哈密瓜，又名甜瓜、甘瓜、網紋瓜，因風味獨特，營養豐富，故享有“瓜中之王”的美稱。哈密瓜具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那麼哈密瓜怎麼吃纔好吃呢？
原料：哈密瓜300克，草莓100克，牛奶、冰塊適量。
做法：
1、哈密瓜洗淨取果肉，切成小塊，草莓洗淨去蒂，取一半切成塊備用。
2、取部分瓜塊、草莓塊、適量冰塊加牛奶混合，放入攪拌機攪打成冰沙狀，然後與餘下的瓜塊、草莓與冰沙拌在一起即成。
功效：具有清熱消暑的功效。
原料：哈密瓜果肉300克，吉利丁片8片，蛋白2個，蛋黃2個，細砂糖50克，檸檬汁30克。
做法：
1、哈密瓜果肉留100克，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200克備用。
2、吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
3、蛋白與細砂糖20克，用攪拌器打至溼性發泡備用，蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌勻，再加入哈密瓜汁攪拌均勻，即可倒入模型中，冷藏2小時凝固定型。
4、食用時表面再擠些鮮奶油或加哈密瓜果肉一起食用。
功效：具有清熱消暑的功效。
原料：橄欖油2湯匙，洋蔥1個，蒜泥1茶匙，辣椒醬1茶匙，哈密瓜500克，檸檬汁1茶匙，食用油、鹽、香蔥適量。
做法：
1、鍋中放少許油加熱，下洋蔥丁、大蒜泥，小火炒至洋蔥變軟，待涼備用。
2、將哈密瓜肉丁、橄欖油、辣醬在果汁機中打勻，再加入檸檬汁、鹽，攪打成泥，置冰箱中冷藏1個小時。
3、將湯汁放入冰碗中，再放3粒哈密瓜球，再撒上小蔥花裝飾即可。
功效：具有除煩熱、生津止渴的功效。
哈密瓜中富含維生素及鈣、磷等微量元素，尤其含鐵量是雞肉的2～3倍，是牛奶的17倍。食用哈密瓜，具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。如果夏天食用，還可以起到清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
大多數人都可以食用哈密瓜，但是不適宜腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘、糖尿病者食用。另外，食用哈密瓜時，應避免與香蕉同食。
1、選購哈密瓜時應該選擇瓜身較硬微軟，表皮粗糙不平，帶香味的優質哈密瓜。
2、儲存哈密瓜時最好放置通風、陰涼、乾燥的地方，如果哈密瓜果皮存在傷痕，則已不能儲存。
