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牛奶和蜂蜜可以一起喝嗎 牛奶加蜂蜜的功效

來源:科學養生坊    閱讀: 1.58W 次
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很多人喝牛奶都覺得味道不夠甜,喜歡加糖,但是吃糖不如吃甜甜的蜂蜜好,那牛奶裏可以加入蜂蜜調味嗎?這兩種食物一起吃了會不會對身體有什麼影響呢?趕緊來看看吧。

牛奶和蜂蜜能一起吃嗎

牛奶加蜂蜜能一起吃。

牛奶味甘、性平,主要含有蛋白質、鈣、鉀、鈉、維生素等成分;而蜂蜜味甘、性平,主要有果糖和葡萄糖、礦物質、有機酸、多種維生素、碳水化合物及蛋白質等成分,兩者在性味以及成分上均無相剋衝突,因此可以同食,但需注意飲用的溫度,以免破壞其中的營養物質。

牛奶和蜂蜜可以一起喝嗎 牛奶加蜂蜜的功效

牛奶加蜂蜜喝死人

牛奶加蜂蜜喝死人:純屬危言聳聽。

目前暫未發現有人喝了牛奶加蜂蜜出現死亡的案例,而且也尚無研究成果和科學依據能證明牛奶和蜂蜜一起使用會產生有毒物質,二者所含的物質也沒有相剋的情況,因此這種說法其實是網上誇大其詞的言論,用意在於讓大家警惕,好轉發傳播,實際是謠言,希望大家不要輕信謠言,大肆傳播,其實牛奶加蜂蜜的吃法日常很普遍,而且不僅不會對人體有害,還能給身體帶來以下好處。

牛奶和蜂蜜可以一起喝嗎 牛奶加蜂蜜的功效 第2張

牛奶加蜂蜜的功效

1、潤腸通便

蜂蜜中的膠質具有滋潤腸道的作用,而牛奶基本多是水分爲主,容易消化,蜂蜜加牛奶的搭配,能促進腸胃蠕動,幫助食物儘快排出,避免便祕的困擾。

2、補充營養

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜,含有很多常規食物沒有的營養成分,如果糖和葡萄糖、維生素K、尼克酸、葉酸、生物素、膽鹼等,而牛奶同樣高營養價值的食物,含有豐富蛋白質和鈣,而且這兩種食物所含的營養不同,同食在營養上有一定的互補作用,可以爲人體補充不同的營養。

3、促進睡眠

牛奶中的鉀元素含量豐富,有緩和情緒的作用,同時牛奶還含有有助於人睡眠的色氨酸、嗎啡類物質;而蜂蜜中的鎂元素含量豐富,能調節心理、消除緊張的心理感,兩者同時食用,在一定程度上可以改善睡眠狀態。

4、飲用更美味

純牛奶中的糖分含量較少,有的人可能不習慣喝純牛奶,而蜂蜜中的糖類物質豐富,加在牛奶裏面可以增加甜味,改善其食用口感,喝起來味道更加可口。

牛奶和蜂蜜可以一起喝嗎 牛奶加蜂蜜的功效 第3張

牛奶加蜂蜜怎麼吃美味

1、蜂蜜牛奶

材料:開水250ml,奶粉5量匙,純蜂蜜2湯匙。

做法

1.將沸水冷卻至40攝氏度左右。

2.加入已準備好的奶粉。

3.拌勻至奶粉完全溶解。

4.加入2湯匙蜂蜜。

5.拌勻至蜂蜜完全溶解。

2、蜂蜜燉奶布丁

材料:蜂蜜10g、鮮奶450g、砂糖45g、蛋白135g。

做法

1.將鮮奶以中小火煮熱,然後加細砂糖攪拌溶化,待略涼再加入蛋白攪拌均勻,最後加入蜂蜜拌勻。

2.以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中。表面氣泡可用小湯匙或竹籤將氣泡戳破。

3.取深烤盤倒入1/2的水位,放入作法2烤模,再放進已預熱160℃烤箱中,蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

3、蜂蜜牛奶果汁

材料:香蕉一根、蘋果半個、牛奶100毫升、蜂蜜適量。

做法

1.蘋果洗淨,去皮、去核,切成小塊。

2.香蕉去皮,切小塊。

3.將蘋果、香蕉、牛奶、蜂蜜一同放入榨汁。

4.裝杯,攪拌均勻後即可飲用。

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很多人喝牛奶都覺得味道不夠甜,喜歡加糖,但是吃糖不如吃甜甜的蜂蜜好,那牛奶裏可以加入蜂蜜調味嗎?這兩種食物一起吃了會不會對身體有什麼影響呢?趕緊來看看吧。

牛奶加蜂蜜什麼時候喝好

推薦時間:睡前1—2小時或早餐搭配其他食物食用。

牛奶含鈣豐富,而人在夜晚上回家的時候,正是補鈣的最佳時期,加上牛奶又有很好的助眠效果,因此睡前1—2小時喝牛奶加蜂蜜,有助於睡眠和補鈣;而作爲早餐食用牛奶蜂蜜,可以最好的吸收牛奶蜂蜜中的營養物質,補充人一天的工作能量,提高工作效率。

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牛奶加蜂蜜同食要注意什麼

1、注意溫度

奶粉在高溫下營養成份會被破壞,水溫40攝氏度最佳,蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,還含有豐富的酶、維生素和礦物質,這些營養物質在高溫下也會被破壞。例如用沸水煮,單維生素C就損失1/5,甚至1/2。所以最好用溫開水,以40—50攝氏度的溫開水沖服爲宜,水溫最好不要超過60攝氏度。也可以用鮮牛奶加熱至40—50攝氏度,再注入蜂蜜拌勻。

2、注意量

蜂蜜較爲甘甜,適當放在牛奶裏可以調味,但若放多了,不僅會影響牛奶的醇香味,還會有一股甜的發膩的奇怪口感,不僅失去了原有的美味,還浪費了牛奶和蜂蜜。

3、以下人羣不宜食用牛奶蜂蜜

對蛋白質過敏食用牛奶易誘發過敏病情,而糖尿病患者不能吃含糖量高的蜂蜜,未滿一歲的嬰兒肝臟解毒能力差,而蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,易受到肉毒乳桿菌的污染,小寶寶食用容易出現食物中毒現象,因此以上三類人羣不宜吃蜂蜜和牛奶。

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蜂蜜不能和什麼一起吃

1、海鮮

海鮮中含有豐富的鈣離子,會和蜂蜜中的有機酸發生反應,導致生成一些不溶於水的鈣鹽,影響消化。同時有機酸會導致蛋白質的變性,增加消化難度,不利於消化吸收。

常見的海鮮有:蟶子、花甲、皮皮蝦、明蝦、八爪魚、梭子蟹、海鱸魚等。

2、大蔥

蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。

3、韭菜

蜂蜜本身也具一定的潤腸通便的作用,而韭菜中的纖維含量豐富,兩者同食,對腸胃的刺激性較大,容易出現腹痛腹瀉等不適症狀。

4、豆製品

蜂蜜中含有一定的有機酸,與豆製品中的蛋白質結合易變性,產生沉澱,對食物的消化吸收會造成一定的影響,出現消化不良的情況。

5、具有潤腸通便作用的食物

食用蜂蜜有很好的潤腸通便效果,若是再加上其他也有此功效的食物一起食用,食用者就容易出現腸胃不適的現象,如:香蕉、酸奶等。

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