板栗軟糯香甜，秋季正是吃板栗的時候，板栗含多種營養物質，有滋補身體的作用，那麼板栗可以天天吃嗎？
可以
板栗又稱爲毛慄、栗子，口感香甜軟糯，還含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鉀等礦物質，尤其富含澱粉、維生素c、胡蘿蔔素等，有較高的營養價值。正常情況下，每天適量食用板栗，對身體有一定的好處，能強身健體、緩解疲勞。
5~8顆即可
根據中國居民膳食指南推薦，每人每日應食用25~35克大豆及堅果類，板栗屬於堅果，考慮到其他堅果類食物的攝入，還有板栗不易消化的因素，一天吃5~8顆即可。
腸胃不適
板栗含多種營養物質，常吃可以提高免疫、緩解疲勞，是滋補保健佳品，但要適量食用，因爲板栗含有大量的澱粉，過多食用會導致腸胃不適。
板栗中澱粉含量較高，不易消化，腸胃較差的人不宜食用，以免出現腹痛、腹脹等症狀。
中醫認爲，通風與陽盛體質有關，痛風患者大多內熱較重，食用板栗會加重內熱，不利病情。
板栗軟糯香甜，秋季正是吃板栗的時候，板栗含多種營養物質，有滋補身體的作用，那麼板栗可以天天吃嗎？
材料
板栗300克，土雞半隻，姜切絲，料酒。
做法
1、土雞斬塊，加料酒、沙姜粉、鹽醃2小時；
2、板栗去掉薄膜，切半；
3、燒熱鍋中的油，下薑絲爆香；
4、下雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下；
5、加200毫升開水，加蓋中小火燜燒10分鐘。
材料
板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。
做法
1.板栗洗淨晾乾，用剪刀豎劃一刀；
2.切好的栗子放入碗裏，倒入1勺約10ML的玉米油，用手攪拌栗子;
3.烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好185度的烤箱;
4.白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水裏，成爲糖水;
5.栗子放入烤箱烤25分鐘左右後，把烤盤取出來，用軟刷沾上糖水，刷在栗子表面;
6.刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鐘即可。
