香菜與什麼搭配最好 香菜吃了有什麼好處

香菜有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。

香菜與什麼搭配最好

1、香菜、黃瓜、洋蔥等搭配在一起做成老虎菜,菜餚芳香可口，而且具有開胃生津、促進消化等作用。

2、燉鯽魚湯時,在魚湯即將出鍋時撒入適量香菜,能增香提味、提高食慾。

香菜吃了有什麼好處

香菜具有芳香健胃、祛風解毒之功效,能有效緩解感冒症狀,還能利便、利尿。另外，香菜還具有促進周身血液循環的作用。香菜的食用方法很多,通常當佐料食用,炒菜、煮湯、煮粥的時候不妨多放一些香菜。

香菜適合什麼人吃

一般人都可以食用。但香菜性溫,如果有上火症狀，或出現便祕、口腔潰瘍、目赤腫痛等症狀，則不宜多吃香菜。

香菜什麼時候放好

香菜容易被煮爛,所以宜在菜餚即將出鍋的時候再放入。