餃子和柿子都是常見的食物和水果，但是食物有相生相剋，一起吃之前一定要搞清楚，以免影響健康，到底吃完餃子可以吃柿子嗎？
不建議立刻吃，最好等1-2小時後再吃。
其實餃子本身的營養成分並不會和柿子相互衝突，但是因爲餃子屬於高澱粉的食物，食用之後會促進胃酸大量分泌，如果再吃柿子，柿子中豐富的鞣酸和果膠成分，會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，要是胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，可能出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
在吃完餃子會後又吃了柿子，建議先喝一大杯的溫水，能夠稀釋胃液，減輕鞣酸、果膠和胃酸形成的硬塊濃度，緩解不適。
即便吃餃子和柿子後可能會在胃部形成了不易消化的硬塊，還可以躺下用手掌順時針60下、逆時針60下來按摩上下腹部，幫助腸道蠕動，促進硬塊排出。
如果之後出現了頭暈、嘔吐、疼痛等嚴重的不適症狀，建議及時到醫院查明原因病進行治療。
餃子本身比較的幹，吃下去之後不時很好消化，這時候喝點餃子湯，能夠將胃內的餃子泡軟，更容易被消化。而且餃子湯中含有澱粉、蛋白質、多種維生素和礦物質，有很好的養胃效果。
吃完餃子之後喝酸奶，還有促進腸道蠕動、幫助消化、調節腸道微生物平衡、增強營養吸收率的功效。
蘋果醋也有很好的開胃、消食、解膩、促消化的作用，吃完餃子之後還可以喝點蘋果醋。
如果吃完餃子之後非常飽，什麼都吃不下了，這時候可以吃點健胃消食片，促進胃酸分泌，幫助消化。
1.要適量：餃子的味道雖好，但是注意一次不要吃太多了，畢竟人的消化能力有有限，如果一下子吃太多了，超出腸胃的承受能力，就會出現消化不良、腹脹的情況。
2.多咀嚼：吃餃子還要充分咀嚼，這樣更加容易消化，也更加養胃，不然許多人吃東西喜歡隨便嚼幾下就嚥下去，這樣會給胃腸道增加負擔，容易出現消化不良。
3.睡前不吃：人在躺下之後，胃腸道的蠕動就會減弱，如果在臨睡前吃餃子，很容易出現胃不舒服的情況。而且餃子的熱量比較高，在睡前吃餃子也有很大的發胖風險。
4.注意禁忌：餃子的澱粉含量高，像糖尿病人羣，是不能吃的。另外，如果吃餃子的時候蘸了醋，也最好不要和牛奶、豆漿等高蛋白質食物一起吃。
