魚腥草是一種常見的食材，也是一種常見藥材，那麼魚腥草煮水喝有哪些功效呢？
中醫認爲魚腥草可以清熱解毒，另外從魚腥草所含成分不難發現，魚腥草含有多種天然抗菌消炎的成分，能夠有效的清除人體內的病菌和病毒，可以減少它們對人體組織細胞的傷害，並且用魚腥草泡水以後，能夠提高吞噬細胞活性，抑制有害物質的再生，對多種傳染性疾病有很好的預防作用。
魚腥草辛以散結，主要歸肺經，具有消癰排膿的作用，主要用於治療熱毒臃肺、胸痛，咳吐膿血腥臭等病症，經常與桔梗、蘆根、瓜蔞等藥物同用。
魚腥草具有清熱除溼、利尿通淋的作用，能夠清利膀胱溼熱，所以用魚腥草泡水喝，能夠利水消腫，促進身體內多餘水分的代謝，而且能夠提高腎功能，有效預防腎病綜合徵和腎炎等多種疾病的發生。
經常與車前草、白茅根一同使用，對於只聊尿路感染、尿頻尿痛以及溼熱引起的痢疾有很好的療效。
魚腥草進入人體後能夠有效的增強吞噬細胞的吞噬能力，這對於血清的備解素合成具有很好的效果，所以說魚腥草對於各種感染性疾病的治療具有非常重要的意義。
魚腥草是一種常見的食材，也是一種常見藥材，那麼魚腥草煮水喝有哪些功效呢？
涼拌魚腥草
材料：魚腥草200g、香菜20g、生抽、白醋、辣椒油各15g、鹽、雞精各適量
做法：
1. 魚腥草擇洗乾淨，用沸水焯熟後投入涼水中過涼；香菜選擇乾淨，切成段。
2. 焯好的魚腥草切成段，裝盤，放入所有調料，攪拌均勻，撒上香菜段即成。
功效：這道菜清熱解毒、通淋消腫、抗菌、抗病毒、對肺熱咳嗽、熱毒瘡癰、尿路感染等具有食療功效。
