最近魚腥草上市了，對於新鮮魚腥草來說最常見的食用方法就是涼拌着吃，但其實魚腥草也是可以用來煮水喝的，那新鮮魚腥草煮水的正確方法是什麼呢？
不宜久煮。
將新鮮的魚腥草清洗乾淨之後放入到砂鍋中，再加入適量的清水至沒過全部的魚腥草之後即可開始熬煮。
因爲新鮮的魚腥草中含有較多的揮發油成分，因此在熬煮的過程中時間不宜過長，以免其中所含的有效成分揮發掉，造成藥效的下降，一般來說在水開之後煮15分鐘左右就可以了。
1-2次。
魚腥草具有清熱解毒、化痰止咳的作用，一般在對症的情況下小孩子是可以適量喝一點魚腥草水的。
但是因爲魚腥草的性質偏微寒性，如果過多服用的話就會對脾胃造成較大的刺激，從而影響到身體的健康，因此建議小孩一天喝1-2次就可以了，而且當症狀有所緩解時就需要立即停止繼續服用，以免造成不必要的後果。
15-30克左右。
魚腥草是一種生活中十分常見的食材，可用於食用也可用於藥用，平時適量的吃一些魚腥草對於人體健康來說有一定的幫助。
新鮮魚腥草煮水的用量需要根據個人的體質以及病症的嚴重程度來決定，一般建議每次15-30克左右即可，每天最好不要超過100克，而且當症狀有所緩解時就需要立刻停止繼續服用。
魚腥草歸肺經，其中含有魚腥草素、桂葉烯、甲基壬酮等多種揮發油成分，對於多種細菌和病毒的生長繁殖都有一定的抑制作用，本身就具有清熱解毒、止咳化痰的作用，因此平時生活中用魚腥草來煮水喝的話就能起到止咳化痰的作用。
如果想要效果更好的話也可以將魚腥草與梨子、蘋果、百合一起搭配着煮水喝，因爲這些食材也同樣具有潤肺止咳的作用，因此起到的效果會更好一些。
