不能喝七彩菌菇湯的人羣包括過敏體質人羣、高尿酸血癥人羣、痛風人羣。
1、過敏體質人羣
七彩菌菇湯中含有多種菌菇，自身屬於過敏體質的患者，或者是已經明確對其中的菌菇存在過敏反應時，是不能喝的，以免誘發過敏反應。
2、高尿酸血癥人羣
由於七彩菌菇湯中含有的嘌呤含量比較高，高尿酸血癥的患者不能喝，以免導致尿酸產生增多而引起血尿酸濃度升高，誘發痛風性關節炎急性發作。
3、痛風人羣
由於菌類的食物中嘌呤成分比較高，喝了之後容易導致尿酸水平升高，容易加重痛風症狀。
平時飲食上建議保持營養均衡，避免長期攝入過於單一的食物，以免導致營養不良。
