肝纖維化通常可以吃空心菜，如果正處於病情急性發作期，不建議使用空心菜。具體分析如下：
空心菜爲日常生活中常見的一種蔬菜，其中含有非常豐富的營養成分，對於肝纖維化的患者而言，適當食用空心菜可以有效的補充身體所需的營養成分，對於預防體內營養的流失有所幫助。雖然空心菜中含有非常豐富的膳食纖維，但患者如果正處於肝臟疾病的急性發作期，不建議食用空心菜，因爲空心菜中含有草酸和草酸鈣等成分，過量食用有可能會對人體的肝腎功能造成負擔，從而影響到肝腎功能的代謝和排泄。
建議肝纖維化的患者，謹遵醫生或營養師的建議，對日常的飲食進行合理搭配，保證營養的均衡攝入，對於促進肝臟的健康有所幫助。
