冬瓜一般含有葫蘆巴鹼、維生素C、膳食纖維等營養成分，能爲機體提供所需的營養物質。
1、葫蘆巴鹼
冬瓜中含有豐富的葫蘆巴鹼，在食用後能夠促進機體的新陳代謝，還能夠抑制體內的糖分轉化成脂肪，從而防止脂肪堆積在體內。
2、維生素C
冬瓜中也含有大量的維生素C，屬於一種高效的抗氧化劑，能夠清除體內多餘的自由基，防止自由基過度氧化，從而起到抗衰老、美容養顏的作用。
3、膳食纖維
冬瓜中還含有大量的膳食纖維，在進入人體的腸胃後，能夠促進胃腸道蠕動速度加快，使胃內的食物能夠快速被消化，還能夠將體內多餘的食物殘渣，或者沉積的毒素排出到體外，還能夠增加機體的飽腹感。另外，膳食纖維還能夠促進糞便的排出，從而有效的預防便祕。
