核心功效：
排毒養顏、補血作用、保護視力
簡介：
車釐子是一種水果，它的外觀與色澤與櫻桃十分相似，是單詞cherry的音譯，這種水果主要出產於美國，在國內大部分地區叫美國大櫻桃。這種水果的個頭比普通櫻桃要大，而且它的顏色比較重，接近黑紅色。
吃車釐子有什麼好處
1、排毒養顏
車釐子中的鉀有助於穩定心律，其果肉可幫助身體排除毒素和不潔體液，對腎臟的排毒頗具功效，更有溫和的通便作用，故車釐子具有“最可口的天然藥物”之美稱。另外，車釐子還是一種能美容養顏的健康水果，能滋養細嫩肌膚，並能延緩皮膚衰老，把它的果汁取出後直接塗抹在皮膚表面，還能淡化色斑美白肌膚。
2、補血作用
車釐子的成分中含鐵量特別高，位於各種水果之首，鐵元素是造血必不可少的原料，加上蛋白質、銅、葉酸、維生素B12等生血成分，車釐子也基本包含，因此合理食用車釐子可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，有一定的補血作用。
3、保護視力
車釐子對保護視力也能起到一定的作用。由於人體中的維生素A是導致眼睛疼痛，視力等問題，而車釐子就填補了這一元素，車釐子的維生素A含量比蘋果、葡萄這些常見的水果還多4到5倍。尤其長時間對着電腦的工作者人羣很容易就會造成眼睛近視或疼痛，建議此類人羣多吃車釐子對視力大有裨益。
吃車釐子有什麼壞處
1、導致上火
車釐子性質溫熱，如果大量食用車釐子會導致熱氣聚集在體內，導致虛火上炎，引起一系列上火症狀，如口乾舌燥、口腔潰瘍、咽喉腫痛、口舌生瘡、大便祕結等。
2、胃腸不適
車釐子中含有大量的碳水化合物，如果食用過多會導致胃酸分泌過多，從而可能引起腹痛、腹脹等胃腸道不適。另外，也不宜空腹吃車釐子，因爲空腹的時候，胃酸分泌就會增加，破壞了腸胃環境，就會引起消化不良的反應甚至更劇烈的反應。
適宜人羣：
一般人羣均可食用。對於消化不良者、癱瘓、風溼腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者特別適宜食用。
禁忌人羣：
熱性病患者不適合吃車釐子；體質陰虛火旺之人不適合吃車釐子；另外糖尿病病人也不適合吃車釐子。
注意事項：
1、車釐子梗發黑，表面暗淡、發黏的，表明已經不新鮮，不能再吃了。
2、車釐子核被咀嚼或咬碎會產生氫氰酸。所以給小孩吃車釐子時，千萬注意不要讓其咀嚼車釐子核，最好提前處理掉。
3、別空腹吃車釐子。胃酸與車釐子中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難於溶解的沉澱物，會引起消化不良或腹瀉等。
