香櫞皮是一種很常見的中藥材，其來源於芸香科植物香櫞的果皮，將其切片曬乾後入藥使用，它不僅具有濃郁的香味，而且藥用價值也比較高，服用可爲身體帶來以下功效與作用。
香櫞既行氣舒肝，又可利膈止嘔、常用於肝胃不和之嘔吐及乾噦。因肝鬱不舒、橫逆犯胃、故見噁心暖氣、胸悶脘痞、嘔吐時作，但吐出物量不多，胸脅疼痛、口苦，苔黃、脈弦，若情緒波動時，則嘔吐症狀加重，《本草通玄》曰：“理上焦之氣、止嘔逆”。故用本品治療本症。
香櫞皮中含有豐富的有機酸成分，並且其還含有大量的揮發油以及芳香類物質，食用之後這些成分都能刺激唾液以及胃酸的分泌，這樣就能起到開胃，增加食慾的作用，並且其還能提高腸胃的消化能力，從而能減少積食腹脹，消化不良等情況。
香櫞皮味辛苦性溫，辛能行散、苦能燥溼、溫能通、故有燥溼化痰之功，主要用於痰溼壅盛之咳嗽痰多，此證咳由痰致，痰出即咳止，伴胸脘脹悶，飲食。
香櫞皮氣芳香味辛而能行能散，苦能降逆，有疏肝理氣、和中止癢之功，用以治療胃痛脹滿、胸悶、脅痛等症。
香櫞皮的維生素C含量較高，而維生素C具有抗氧化性，食用之後能夠幫助清除體內自由基，可以淡化皮膚的黑色素以及暗沉色斑，並且還能抑制黑色素的形成，促進膠原蛋白的合成，因此常服可以美容養顏。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：陰虛血燥及孕婦氣虛者。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
