很多人在煲湯的時候都會放些木棉花，我打算今天在煲湯的時候也放一些，但不太瞭解放它的原因，那麼木棉花煲湯有什麼功效呢？
木棉花是一種中藥材，性味甘、淡、涼，歸脾、肝、大腸經，有清熱、利溼、解毒、止血的功效，並且含有的蛋白質、碳水化合物、多種氨基酸、胡蘿蔔素等多種營養成分，用來煲湯後，其中的藥理成分都和食材充分混合，食用後不僅有助於各種溼熱症狀，比如痢疾、咳血、吐血、血崩、金瘡出血、瘡毒、溼疹等，還可以機體補充部分所需的營養素，大大提高這個湯的食用價值。
都可以。
一般來說，木棉花作爲一種中藥材，都是將其制幹使用的，所以在煲湯的時候，使用幹木棉花的情況比較多，但木棉花乾的和新鮮的在成分和功效上並沒有什麼區別，只不過沒有經過炮製的新鮮木棉花，富含的水分較多，在使用的時候需要更多的量才能達到幹木棉花的同等功效，所以木棉花煲湯時用新鮮的也可以用乾的也可以。
溫性的食材。
雖然說木棉花沒有什麼配伍禁忌，也沒有什麼相剋的食物，可以和很多食材一同搭配，但由於木棉花本身的性味偏涼，要是再使用寒涼的食材搭配，反而會導致脾胃受損，影響到溼氣的運化。
所以木棉花煲湯最佳的搭配時使用溫性的食材，因爲溫性食材多具溫中、散寒、助陽、補火等作用，可以有效中和木棉花的寒涼之氣，避免脾胃受損，提升祛溼的效果。
木棉花指的是錦葵目木棉科植物的花，在其成熟後可入藥，在新鮮的時候也可作爲蔬食使用，所以木棉花整體都是可以食用的。
但在作爲藥物食用時，大多都是通過煎湯或者泡水的方式，使所含的有效成分溶出到水中後進行飲用，而有效成分在被溶出後，剩餘的木棉花就沒有什麼價值了，都是直接扔除了的。
