山萵苣，分佈黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北等地。爲菊科植物山萵苣的全草，生於路旁、荒野、山坡。其幼苗和嫩莖、葉適於食用，是一種有開發價值野菜，具藥用價值。有清熱解毒、活血祛瘀等功效，用於闌尾炎，扁桃體炎，子宮頸炎，產後瘀血作痛，崩漏，痔瘡下血；外用治瘡癤腫毒。
山萵苣性味苦寒，有清熱解毒的功效，用於咽喉腫痛、瘡癤腫毒等症。
山萵苣能通利血脈、促進血行、消散瘀血，對產後瘀血作痛、經閉、痛經、癰癤腫痛等有效。
山萵苣鮮莖葉中所含有的白色乳汁清鮮爽口，有促進食慾、幫助消化等作用，對改善食慾不振有效。
山萵苣含α-香樹脂醇、β-香樹脂醇、羽扇豆醇、僞蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、計曼尼醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇等。還含粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B、鈣、磷等。
1.山萵苣所含的豆甾醇可明顯降低血中膽固醇。
2.山萵苣含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育。
