冬瓜去皮洗淨切塊,可按喜好在冬瓜塊上切花刀。
碗中倒入耗油、雞精、醬油、鹽,再加清水至滿滿一碗,調成汁備用。
1鍋內入油,清炒冬瓜
鍋內入油,清炒冬瓜。
加入調好的汁,攪拌均勻,任冬瓜烹煮。
2湯汁收盡,再翻炒,至熟
湯汁收盡,再翻炒,至熟。
炒好就可以乘盤出鍋啦,味道很清新,是很好的一道下飯菜哦!
醬油和鹽不要都放太多
湯汁收盡後一定要再翻炒下哦