在冬季比較寒冷的日子裏，很多人都會有煲湯的習慣，一碗熱騰騰的湯可以溫暖我們的身體，而冬瓜羊肉湯也是很好喝的一種湯，那麼冬瓜羊肉湯的功效與作用是什麼呢？
在中醫的角度上來看，羊肉性味甘熱，具有生氣血的作用，可以用來益氣補虛，並且冬瓜性寒，兩種食物加在一起，其湯就溫而不燥，所以是一道非常好的滋補湯品。
冬瓜羊肉湯中含有非常豐富的營養物質，加上羊肉補腎，冬瓜具有一定降血壓、降膽固醇的功效，適量食用能夠滋補人體所需，同時起到加強體質的作用。
冬瓜羊肉湯能夠增加腸胃的蠕動，促進身體的排尿，從而起到一定的消除身體浮腫的作用，對於熱病煩渴或消渴、水腫、小便不利等症狀的人羣有一定的食補作用。
冬瓜羊肉湯的具有豐富的營養物質，其中含有大量的蛋白質和脂肪、以及糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、維生素A、維生素C、煙酸等成分，具有一定的補氣滋陰、生肌健力、利水消腫的作用，對於身體體質比較弱的人羣來說具有很好的滋補作用，是非常適合冬季滋養身體的一道湯品。
通常來說冬瓜羊肉湯是一道溫而不燥的滋補湯品，大多數人都是能夠適量食用的，但是以下人羣還是需要注意食用：
1.對冬瓜羊肉湯其中的食物有過敏症狀的人羣是不建議食用的，以免食用後，引起噁心、嘔吐等不適反應、
2.視情況而定，則是冬瓜羊肉湯中若是其中的一個食物量大的話，也是需要小心食用的。若是冬瓜量大的話，則體弱寒性體質的人羣需要謹慎食用；若是羊肉的量大的話，則溼熱體質的人羣需要謹慎食用。
食材：冬瓜500g、羊肉片400g、適量的蔥、鹽、大料、姜、香菜
做法：
1.將冬瓜清洗乾淨切去外皮，將冬瓜切片。
2.將蔥、姜、大料等準備好，香菜切成末，備用。
3.在鍋內加入適量的水，燒開。
4.水開後加入羊肉片，蔥、姜、大料入味。
5.燒開後撈出浮沫。
6.然後加入冬瓜、鹽，大火煮5-6分鐘。
7.冬瓜煮熟後，出鍋裝盤，加入香菜即可。
