冬瓜和海帶都是兩種常見且價格比較便宜的食物，很多人都會用來一同燉湯喝，那麼冬瓜海帶他的功效與作用有哪些呢？
冬瓜和海帶都是兩種常見且價格比較便宜的食物，很多人都會用來一同燉湯喝，那麼冬瓜海帶他的功效與作用有哪些呢？
海帶性寒，味鹹；冬瓜性涼，味甘、淡。二者都是寒涼屬性的食物，一同燉湯有清熱解毒、解暑的作用，適合因天氣炎熱而上火內熱或者心煩氣躁的人羣食用，適量喝冬瓜排骨湯還能夠預防中暑。
海帶性寒鹹，入腎經，有清熱利水的功效，而且海帶中還含有甘露醇成分，能夠利尿消腫；而冬瓜性涼，入膀胱經、小腸經，同樣含有甘露醇成分嗎，也能夠起到利尿消腫的作用。將冬瓜和海帶一同燉湯，利尿效果更佳，適合身體水腫、尿頻、尿道炎症的人羣食用。
冬瓜海帶湯中的膳食纖維素也比較豐富，喝湯並且吃湯中的海帶和冬瓜，纖維素能夠增加糞便體質和吸水性，促進腸道蠕動，可以起到緩解便祕的作用。
冬瓜中脂肪含量較低，還含有丙醇二酸等成分，能避免糖類轉化成脂肪，可以減少體內多餘脂肪的堆積，而海帶中含有大量的纖維素及不飽和脂肪酸，能減少血管中膽固醇的含量，還能刺激胃液的分泌，加速食物消化，常喝冬瓜海帶湯有利於減肥。
海帶中的碘元素含量豐富，食用海帶排骨湯之後能夠爲機體補充碘元素，預防甲狀腺腫大以及小兒呆小症。
正確喝冬瓜海帶湯是沒有壞處的，但是下列人羣不宜喝：
1.冬瓜海帶湯性質比較寒涼，因此體寒怕冷、脾胃虛寒、久病體虛者不宜吃，以免加重症狀。
2.冬瓜海帶湯中的碘元素也比較豐富，而甲狀腺功能亢進的人羣要控制碘元素的攝入，因此不宜喝。
3.喝了冬瓜海帶湯還有利尿的功效，因此最好不要在睡前3小時內喝，以免出現起夜、影響睡眠的情況。
