寒性水果指的中醫認爲性質偏涼的水果,比如西瓜、梨、香瓜、甜瓜、香蕉、柿子、荸薺、火龍果、獼猴桃、柚子等,這些水果有很好的營養物質,富含維生素C、水分、糖類、鉀鹽等。寒性蔬菜有冬瓜、茄子、菠菜、番茄、豆芽、白菜、萵筍、黃瓜、白蘿蔔等,有生津止渴、清熱解毒、通便、解暑等功效,適合體質偏熱的人食用。
屬於寒性的水果
1、香瓜:甜瓜味甘,性寒。香瓜是甜瓜的別稱,爲葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。
2、西瓜:西瓜爲夏季之水果,果肉味甜,屬於寒涼性。
3、梨:果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,屬於性寒水果。
4、香蕉:屬高熱量水果,在一些熱帶地區香蕉還作爲主要糧食,屬於涼性水果。
5、奇異果:奇異果是涼性,味甘、酸。奇異果也稱獼猴桃,獼猴桃原產於中國南方,因獼猴喜歡吃這種水果,被命名爲獼猴桃。
6、柿子:柿子爲柿科柿屬植物,營養十分豐富,其含有大量的糖類及多種維生素。柿子是涼性的。
寒性的蔬菜有哪些
1、香菇,屬於涼性,是變溫性食用菌。
2、黃瓜,會在每年的4-5月份成熟,口感脆嫩。
3、冬瓜,是葫蘆科的一年生草本植物,其果實較大。
4、菠菜,含有較高的營養價值,適宜在每年春季播種。
5、苦瓜,是典型的涼性蔬菜。