健康的養生方式是比較多的，養生的食物也是非常的多了，正常的情況下，我們還是得多注意一下自己的飲食的，只有健康的飲食才能擺上餐桌上。那麼你知道，什麼時候是需要小心謹慎的呢。下面小編給大家介紹一下雞頭米什麼人不能吃、吃雞頭米的好處以及雞頭米的做法都有哪些。一起了解一下吧。
雞頭米什麼人不能吃
體內濁氣太多的人,喝完此粥必飽脹難消。
肝火太旺的人,必胸悶不適,瘀血阻滯的人,必疼痛加劇。
還有津枯血燥,風寒實喘,小便短赤,熱結便祕者都不適宜。
以上這些人羣，是不適合吃雞頭米的。很多時候，吃雞頭米是對身體有好處的一件事情。接下來小編給大家一下吃雞頭米都有哪些好處。
吃雞頭米的好處
滋養補虛,止遺澀精
雞頭米中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病,產後或老年體虛者,更是常用營養佳品。雞頭米鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者,服食雞頭米有良好的止遺澀精作用。
防癌抗癌
雞頭米善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，雞頭米所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了雞頭米的防癌抗癌的營養保健功能。
清心除熱
主治因溫病所致的高熱，煩躁不安，神昏譫語等症，可配伍玄蔘、麥冬、竹葉捲心等服用。
明顯的降血壓作用
且降低舒張壓的作用明顯大於收縮壓，可能與其直接擴張血管平滑肌有關。
高血壓的患者可多吃一些雞頭米，以預防高血壓的發生。那日常吃雞頭米還有哪些好處呢?一起接着往下看。
止血
雞頭米主治因血熱所致的出血，如鼻衄、吐血及婦女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。
強心安神
雞頭米芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。能明顯抑制血小板的聚集，減少血栓的形成，並具有抗脂質過氧化及清除自由基的作用。對心血管系統具有較強的活性，而且擅長清心瀉火，除煩消暑，尤其適合心腦血管病患者於夏季食用。
說了這麼多關於吃雞頭米的好處，下面小編給大家講講雞頭米怎麼吃、雞頭米的做法有哪些。一起了解一下吧。
雞頭米的做法
芡實粥
炒芡實50克，梗米100克，煮粥食用，具補脾止瀉，固腎澀精，聰耳明目之效。
芡實山藥糊
芡實500克，蓮子肉250克，山藥500克，分別將它們炒黃，再加入藕粉250克，將其拌勻成散劑，每次食用的量不固定，加入白糖，衝好就可食用，每日一到三次，可以用於治療脾虛泄瀉，久瀉者尤宜。
芡實核桃糊
芡實粉30克，核桃肉(打碎)15克，紅棗(去核)7枚，先將芡實粉加涼水打糊，加入滾開水攪拌，再加核桃肉與紅棗肉，煮爛成糊狀，加白糖拌入，不拘時服用，連食數週，可治腎氣不固、遺精、早泄及腰腿痠軟等症。(注意：若尿道疼痛，小便時有淋漓不盡感者，爲溼熱下注膀胱，勿服)。
芡實扁豆粥
炒芡實30克，炒扁豆20克，紅棗10枚，糯米100克，共加水煮成粥，對脾胃虛弱而見便溏或腹瀉者有良效。
結語：說到吃雞頭米這是夏季比較常見的食材，長在水中，且花開的是非常的漂亮的。但是，想要吃到它卻是要花上點時間的。這物不是那麼的好摘取，而且很難剝開的。渾身長滿了刺，估計也是爲了能很好的保護自己的緣故吧。雞頭米的做法有很多，但是要注意的是，不可過量食用，以防身體發生不適反應。
