黑豆的功效與作用有很多，相信大家也都比較瞭解，黑豆雖好，但並不是所有人都適合吃黑豆的，那麼哪些人不適合吃黑豆呢?吃了黑豆會有哪些影響?黑豆的飲食偏方有哪些?下面就讓小編帶大家瞭解一下吧。
哪些人不適合吃黑豆
1、痛風病人不能吃
痛風患者不能吃。由於豆類含嘌呤高，會形成尿酸代謝障礙，尿酸沉積在骨關節上形成痛風。痛風患者吃了會形成痛風加劇。體內溼氣較重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，能夠中和溼氣。
2、腎病患者不宜吃
雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的，因爲黑豆不好消化，如果腎病嚴重者食用黑豆，反而會加重腎負擔，所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。
3、小孩不能多吃
小兒不宜多食，但黑豆適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用。
黑豆的功效與作用
一、高蛋白低熱量：黑豆的蛋白質含量最高達百分之三十六至四十，相當於肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量，較美國FDA規定的高級蛋白質標準還高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達九成五以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。對老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。
二、增強活力精力：依據中醫理論。豆乃腎之谷，所以黑豆入腎功用多。人的變老往往從腎機能閃現，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，有必要首重補腎。在中醫，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同於黃豆特別祛疾保健的功用。
三、防止大腦老化：黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學家發現，黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的物質。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
四、美容養顏：古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使皮膚變白嫩;宋朝文學家蘇東坡，曾記述當時京城汴梁宮廷內外，少男少女爲了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容藥品七寶美髯丹，主要的成份就是黑豆。爲什麼黑豆有助美容養顏呢?因爲黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高五至七倍，維生素E是人類發現的最好的保持青春健美，延長生命的物質。
五、防止便祕：黑豆中粗纖維達百分之四。超越黃豆許多，粗纖維素具有傑出的通便效果，便祕是中老年人遍及的問題，現代人飲食過於講究精美，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道擔負，簡單發作便祕，會引起痔瘡腸癌的發作。每天吃點黑豆，添加粗纖維素，就可以有效防止便祕發作。
黑豆的飲食偏方
(1)黑豆制豆漿，煮熟喝，可止自汗。
(2)黑豆衣10克，浮小麥10克，治陰虛盜汗，自汗，尤其是熱病後虛汗。
(3)黑豆15克，黃芪10克，或加浮小麥6克，可止盜汗、自汗。
(4)黑豆同塘蝨魚，煮湯食用，治老人腰疼。
(5)黑豆同鯉魚煮湯食用，治腳氣水腫。
(6)黑豆250克，黃酒750克，水煎分作數次服食，治胎動不安、腰疼。
(7)黑豆30克，浮小麥30克，水煎服，治盜汗眩暈。
(8)黑豆30克，紅花6克，水煎衝紅糖100克，溫服治經閉。
(9)黑豆炒熟研末，每次10克，用蘇木10克煎湯送服，治室女經閉。
(10)黑豆、紅糖各30克，薤白1把，水酒4杯，水6杯同煎，空腹時頓服，治血絲蟲病。
(11)黑豆500克，煮濃汁冷飲，解藤黃、斑蝥中毒。
(12)狗肉500克，黑豆60克，煮至爛熟食，治年老或腎虛耳聾，小兒夜尿、遺尿。
(13)益母草黑豆糖水：益母草30~50克，水煎取汁，加人黑豆60克，煮至熟爛，用適量紅糖調味服食，亦可加入1~2湯匙米酒或糯米酒服食。每天1次，連服7天爲一療程，有活血、祛瘀、調經作用，可治婦女閉經。
(14)黑豆腐皮湯：黑豆50克，豆腐皮50克，同煮湯，加適量油、鹽調味食用、有滋養補虛、止汗功效，可治自汗過多及陰虛盜汗等症。
(15)黑豆元眼肉大棗湯：黑豆50克，大棗50克，元眼肉(龍眼肉)1克，水3碗同煎至1碗，早晚兩次服用。有健脾補腎，補心氣，養陰血作用。適用於血虛心悸，陰虛盜汗，腎虛腰痠，鬚髮早白，脾虛足腫等症。
(16)制黑豆：熟地、山萸肉、補骨脂、當歸、茯苓、枸杞子、[3]旱蓮草、五味子、桑套子、黑芝麻、黑芝麻、冤絲子、地骨皮各10克，水煎4次去渣，藥汁混加入黑豆500克，曬乾黑豆500克，食鹽100克浸泡至黑豆發脹，然後小火熬至藥汁乾涸，曬乾黑豆裝瓶備用，每次服食10~15克。有補腎益精，強筋壯骨功效，適用於身體瘦弱，神經衰弱，尿頻遺精，腰痠腿疼，筋骨無力等症。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對哪些人不適合吃黑豆也有了一定的瞭解了，一般來說痛風病人不能吃、腎病患者不宜吃、小孩不能多吃。所有當本身患有痛風和腎病的患者一定要注意不要食用哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。
