蜂蜜醃檸檬可以放多久 蜂蜜檸檬壞了怎麼分辨

蜂蜜檸檬水是一種很受歡迎的飲品，自己做也很方便，我昨天就自己做了些，所以想問一下蜂蜜醃檸檬可以放多久？蜂蜜檸檬壞了怎麼分辨？

蜂蜜醃檸檬可以放多久

蜂蜜醃檸檬的保存時間與其保存的環境有關。

若是將其密封后放在冰箱中存放3個月左右是沒有問題的，在秋冬這樣的季節，室溫下能放1-2周，若是在夏季氣溫較高的時候，蜂蜜醃檸檬放在常溫下，放2-3天可能就變質了，若是想要長時間保存的蜂蜜檸檬，建議將其密封好後放在冰箱冷藏保存。

蜂蜜泡檸檬放了半年

建議不要吃了。

蜂蜜泡檸檬若是保存得當可以存放三個月左右，蜂蜜中含有豐富的碳水化合物以及水分，若是保存不得當，很容易滋生大量的細菌，而且時間過長，就算沒有變質，其中的營養成分也會流失很多，一般放了半年的蜂蜜檸檬建議不要吃了。

蜂蜜檸檬壞了怎麼分辨

1、看外觀，正常的蜂蜜泡檸檬是沒有其他雜質的，顏色一般呈淡黃色，若是蜂蜜檸檬變質了可能會出現一些白色的泡沫或是一些較大的氣泡。

2、聞味道，正常的蜂蜜檸檬會有檸檬和蜂蜜的香味，若是變質的可能會聞到一些酒味、酸味等其他不正常的味道。

3、嘗味道，蜂蜜檸檬正常情況下嚐起來是有蜂蜜的香甜味和檸檬的酸味，是酸酸甜甜的，若是嚐起來有異味，很有可能就是變質了。

蜂蜜檸檬的醃製方法

材料：蜂蜜、檸檬、鹽。

1、首先將檸檬表面的蠟用鹽擦拭乾淨，然後用清水洗淨。

2、將檸檬擦乾後，切成薄片，備用。

3、準備好一個乾淨的能密封的玻璃容器。

4、將切好的檸檬片鋪上一層後淋上蜂蜜，然後再鋪第二層

5、以此類推，直到將檸檬鋪完，一般醃幾個小時即可用來泡水喝了。

蜂蜜檸檬水的禁忌

不要空腹飲用

蜂蜜能刺激胃黏膜分泌胃酸，而檸檬中含有大量的檸檬酸等果酸，長期空腹飲用可能會造成胃內酸過多，影響胃腸道健康，尤其是本身胃酸分泌較多或是有胃潰瘍的患者，建議不要空腹飲用。

不要高溫沖泡

蜂蜜中含有豐富的活性酶，若是沖泡的水溫過高，容易使這些活性酶失去其活性，而且高溫也會破壞檸檬的營養價值，一般建議用溫水沖泡即可。