在日常生活中，土蜂蜜是很常見的一種保健食品，它的吃法多樣，味道好，營養價值高，深受人們的喜歡。那麼土蜂蜜會過期嗎？下面一起來看看吧。
土蜂蜜過期是可以食用的。
大自然總是會創造許多的奇蹟，蜂蜜就是其中一種。天然的蜂蜜最長保存時間可達3年。如果板結成蜂糖（硬塊）的話，也是可以用60度左右的熱水化開的。
天然蜂蜜一般是8個月左右。
蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
總之，不管什麼品種的優質成熟蜂蜜，也無論保存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
1.蜂蜜買回家後，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持5～10℃、空氣溼度不超過75％的環境下。
2.蜂蜜應密封保存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
3.好的蜂蜜在15～18℃以下時一般能夠結晶，變成白色或淡黃色結晶體。
4.蜂蜜不能和蔥一起食用。
5.蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服，過高的水溫會破壞蜂蜜的營養成分。過熱會使蜂蜜中的酶失活，維生素損失。
