餐桌上美味的菜餚，很難讓人聯想到廚房裏面的“健康隱患”，所謂的健康隱患其實就是廚房的衛生問題;廚房衛生給家庭主婦們造成了很大的困擾，其實這些隱患很多是可以避免的，究竟用什麼方法可以告別廚房隱患呢?下面小編就來爲大家支支招。
支招1：竈臺清理一招鮮
竈臺每天都會因爲炒菜而落滿油煙，油煙與灰塵混合在一起就會形成很難清理的油漬。而且構造複雜的竈臺總是會有棱棱角角多清理不到，久而久之就成了常年不動的衛生死角，爲細菌創造了繁殖基地。選擇一面帶有銅絲刷一面是開閉式刮刀的專用竈臺刷，銅絲刷可以有效清潔頑固油漬，刮刀可以剔除角落的污物，還能臨時成爲拆卸竈盤的螺絲刀。怎麼樣?既方便又簡單吧。
支招2：東西別亂丟，吸盤式垃圾桶幫你忙
洗菜時的菜葉一不小心就漏進了水槽裏，即難清理又容易腐爛變質。選擇一個帶吸盤的垃圾桶，直接吸附在水槽附近，這樣有爛菜葉、廢菜根、水果皮等等都可以直接丟進去，還不用擔心滴到哪裏都是水。
支招3：碟盤油漬可以先刮一刮
與清理廁所一樣讓你頭疼的是什麼?是洗那些油乎乎的盤子。那些黏膩膩的油脂雖然可以用清潔劑來洗，但是還會容易粘在水槽或者下水道上，增加我們新一輪的工作。如果可以先清理掉這些油就好了!沒錯，如果在刷盤子之前先用刮盤器來把盤子刮一遍再洗的話，你會發現洗盤子容易多了，就連清潔劑都省了。真是既省時又省錢吶。
支招4：高科技幫你刮魚鱗
作爲家庭主婦最不可避免的就是殺魚切肉，雖然我們嬌小柔弱但是爲了美味佳餚也只能硬着頭皮上了。殺魚可不是一件簡單的事情，先不說光溜溜的魚不好拿更不好殺，就說給魚刮鱗就足夠讓人頭疼的了。飛到哪裏都是的魚鱗，很難清洗。但是現代巧婦可沒這麼笨，一隻魚鱗刨輕鬆搞定一切麻煩，就連煩人的魚鱗都會服服帖帖的收集在附帶的小盒裏，刮完魚直接將魚鱗倒進垃圾桶就好了。現在你還怕老公說想吃魚嗎?
支招5：鍋蓋蒸屜掛起來
廚房空間本就很小，又會有很多鍋蓋之類的零零碎碎東西，收拾起來很難，通風不當又會增加細菌感染。這時候就可以選擇鍋蓋架，把這些零散的圓東西裝在一起，既通風又不容易跌落，還會讓廚房看起來整潔。注意，鍋蓋架要選不鏽鋼的，不然生了鏽會變很醜滴!
支招6：廚房壁紙，時尚又省心
時尚一代的主婦們都應該知道，時下最流行的廚房壁紙，這種壁紙只要直接貼在瓷磚上即可。這種壁紙是吸附性的不會爲後期清理帶來麻煩，既美觀又容易擦洗，粘附上的油煙太多還可以隨時更換。打着美觀的旗號省去擦洗牆壁的辛苦，何樂不爲?
支招7：治標先治本
油乎乎的調料瓶，沾滿塵土的瓶口，想想看你的家人吃進了多少細菌。每天清理一遍所有的調料瓶又看起來不那麼可能。這時最好選購不外撒的調料瓶，在你倒出任何調料或者油的時候它都可以避免讓汁水灑出來，這樣是不是就乾淨衛生多了呢?
支招8：扔掉抹布
我們父母一輩的人總喜歡在廚房放一兩塊抹布來隨時擦拭桌子、切菜板或是自己的手。這樣做雖然表面上看着很乾淨，但是實際卻是讓細菌不斷的交叉感染。新時代的主婦們可以丟掉這些難看的髒抹布了，買一臺小型消毒機放在廚房要比抹布強多了!
溫馨提示：通過以上小妙招，可以避免很多廚房裏面的健康、安全隱患，也只有這樣的廚房纔是真正的健康廚房。
