鵪鶉蛋很多人都吃過，很是美味，因此想問下鵪鶉蛋放冰箱能放多久？生鵪鶉要不要放冰箱？
1、生鵪鶉蛋：半個月至一個月左右，由於冰箱中氣溫比較低，有利於抑制細菌生長，因此將鵪鶉蛋放進冰箱存放，有利於延長一段保存時間。
2、熟鵪鶉蛋：一兩天，由於煮熟後涼卻下來的鵪鶉蛋，本身會攜帶一些細菌，雖然冰箱的低溫環境有利於抑制細菌生長，但並不能殺死細菌，甚至放置時間久了，同樣也容易腐敗變質，因此最好不要放置過久。
1、如果是從菜市場購買回來的鵪鶉蛋，外殼上可能會黏附上一些糞便或者泥土，因此放進冰箱之前，需要將鵪鶉蛋沖洗乾淨，並且用布擦乾，保持乾燥。
2、冰箱中存放鵪鶉蛋，儘量將鵪鶉蛋擺放整齊，將鵪鶉蛋較圓的一頭向上，較尖的一頭向下，這樣可以使雞蛋的氣室與蛋黃貼合一起，均處於較圓的那一頭，比較耐壓，可以減少破損，同時存放較長的時間。
可放可不放，根據情況而定。
生鵪鶉蛋要不要放冰箱，若是鵪鶉蛋的新鮮程度還可以，並且量少，短時間可以吃完的話，那麼也不需要放置冰箱中，在鵪鶉蛋沒有變質之前食用即可。
一般可以保存10-14天左右，但若是天氣炎熱，不要超過7天爲宜。
若是在常溫下，將鵪鶉蛋存放在陰涼、乾燥的地方，並且最好用紙箱裝着，不宜存放在潮溼處，以免沾溼鵪鶉蛋，若是蛋殼受潮，便容易導致細菌滋生，引起鵪鶉蛋腐敗變質。
