人蔘果又叫長壽果，吃起來清爽多汁，含有多種營養物質，有較高的食用價值，那麼人蔘果降火嗎？
人蔘果不降火。
人蔘果原名爲香瓜茄，又稱爲長壽果、鳳果、豔果，含豐富的營養物質，尤其富含蛋白質、維生素，還含有硒、鋅、鈷等微量元素，具有較高的營養價值，是很受歡迎的一種水果，在我國雲南、甘肅等地有種植。其沒有降火的功效，相反，吃多了還可能導致上火。
人蔘果含有充足的水分，清香多汁，含有蛋白質、維生素、膳食纖維等成分，可以生津止渴，適合口渴、口乾的人食用，不僅能緩解不適症狀，還能補充多種營養物質。
人蔘果含有豐富的蛋白質，還含有多種維生素、礦物質，其所含營養物質，非常容易被人體消化吸收。人蔘果含大量的硒元素，對維持人體正常生理功能有較大的益處，其還含多種氨基酸，能增強免疫、抗衰防老。
人蔘果清爽甘甜，含有豐富的營養物質，除了蛋白質含量高外，還富含的維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素等，有較高營養價值，適量食用能促進食物消化，有排毒通便、美容養顏的作用。
1、人蔘果成熟後果皮是黃色、金黃色，帶有紫色的花紋，未成熟的爲白色，如果買到不熟的人蔘果，也不用擔心，放置幾天就可以了。
2、人蔘果成熟後外形飽滿，果肉鮮嫩多汁，拿在手裏有重量感，捏起來柔軟有彈性，有淡淡的果香，未成熟的果肉清脆，沒有香味。
能吃。
人蔘果裏面的果籽主要在瓜瓤裏面，含纖維素、維生素、礦物質等成分，可以食用，但是果籽口感粗糙，並且食用價值不大，一般不建議吃。如果不需要吃果籽，可以將人蔘果洗淨，切開，用清水沖洗乾淨即可。
人蔘果又叫長壽果，吃起來清爽多汁，含有多種營養物質，有較高的食用價值，那麼人蔘果降火嗎？
1、將蘋果、香蕉清洗乾淨，去皮切塊；
2、人蔘果洗淨，去皮，切成小塊；
3、蘋果、香蕉放入碗中，加適量酸奶；
4、將人蔘果放入，攪拌均勻即可。
1、人蔘果洗淨去皮，切成片狀；
2、豬瘦肉洗淨，加澱粉醃製；
3、炒鍋中倒少量油，放豬瘦肉翻炒；
4、加人蔘果翻炒，調味後盛出即可。
