很多人一點點輕微的咳嗽不喜歡吃藥，習慣用一些食療的方法來緩解咳嗽病症，那下面爲大家介紹幾種用梨止咳的做法，趕緊來學學吧。
材料：梨3個（約500克），冰糖適量。
做法：梨洗淨切成兩瓣，挖去梨心及梨核後，切成塊，放燉盅內，加入冰糖，隔水燉熟即可。
功效：冰糖味甘，性平，入脾、肺二經，具有補中益氣，和胃潤肺的功效，搭配味甘酸，性涼，具有生津潤燥，清熱化痰功效的梨，可起到治咳嗽、生津止渴的作用。
材料：梨5個，蜂蜜適量。
做法：將梨切碎搗爛，絞汁（或煎取汁液），小火熬至濃稠，加1倍蜂蜜，混勻並熬開，待冷即成。每次服1～2湯匙，溫開水沖服。
功效：蜂蜜味甘，性平，歸脾、肺、大腸經，具有補中緩急，潤肺止咳，潤腸通便的功效，搭配梨一同熬製，適用於消肺虛咳嗽的病症治療。
材料：茯苓15克，川貝母10克，梨4個（約800克），蜂蜜500克，冰糖適量。
做法：將茯苓洗淨，切成小方塊，川貝母去雜洗淨，梨洗淨，去蒂把，切成丁。將茯苓、川貝母放入鋁鍋中，加入適量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖繼續煮至梨熟，出鍋即成。
功效：茯苓味甘、淡，平，歸心、脾、腎經，具有利水滲溼，健脾安神的功效；川貝母味苦、甘，歸肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的功效，搭配梨、蜂蜜、冰糖一起熬煮可用於肺熱咳嗽，陰虛燥咳，有清熱潤肺、生津止咳平喘的功效。
材料：梨1個，川貝母3-6克，杏仁10克。
做法：將梨去芯，切小塊，放入燉盅裏面，然後將川貝磨面後倒入燉盅，加入適量的水、少量的冰糖，也可以再加10克的杏仁，蓋好蓋子後，隔水燉1個小時。燉完後將湯水與梨一同食用。
功效：杏仁味苦，微溫，有小毒，歸肺、大腸經，具有止咳平喘，潤腸通便的功效，而梨和川貝母同樣也有止咳的功效，三者同煮可適用於肺燥熱咳，症見痰黃黏稠，或痰少難咯、咽喉乾燥等人食用。
很多人一點點輕微的咳嗽不喜歡吃藥，習慣用一些食療的方法來緩解咳嗽病症，那下面爲大家介紹幾種用梨止咳的做法，趕緊來學學吧。
材料：梨1個，冰糖少許，花椒10粒。
做法：梨洗淨，不去皮，將頂端切開，挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒，蓋上梨蓋，用牙籤固定，入鍋蒸30分鐘左右，吃梨喝湯。
功效：花椒味辛，性熱，有小毒，歸脾、胃、腎經，有溫中止痛，燥溼殺蟲，平喘的作用，搭配梨、冰糖熬煮，可驅散風寒咳嗽導致的脘腹冷痛，寒溼泄瀉，治療咳嗽。
15—30分鐘爲宜。
梨本身可以生吃，但其性味較寒，用於藥膳，建議少加熬煮，減少其寒性，有利於與其他止咳食材配伍共同達到治療咳嗽的目的，通常熬製的時間以15—30分鐘爲宜，不能超過1小時，否則梨會熬軟，不僅營養流失較多，食用口感也會降低，吃着綿軟發酸。
如冰糖川貝蒸梨中的冰糖、川貝、雪梨都是味甘性寒的食物，具有生津潤燥、清熱化痰的作用，對於風熱感冒的病情可以起到緩解治癒的效果，但對於風寒咳嗽有痰的症狀吃了則反倒會加重病情，因此風寒感冒咳嗽的患者吃梨治咳嗽的話，需加入花椒熬製，花椒味辛，性溫；有小毒，歸脾、胃、腎經，食用有溫中散寒，驅蟲止痛的作用，搭配冰糖雪梨一同蒸制，是民間治療風寒感冒咳嗽的有效偏方。
