冬天的天氣比較乾燥，有時候會覺得口乾舌燥想喝點梨子水，那家裏沒有梨子的時候可以用凍梨來熬梨水喝嗎？
可以。
凍梨是由新鮮的梨子經過冰凍後製作而成的，是可以用來熬梨水喝的，而且經過加熱之後再吃的話入口溫度會變高，對腸胃來說造成的刺激會變小，因此更適合於腸胃比較虛弱的老人及小孩食用。
但是因爲凍梨主要食用方式是解凍後直接食用，用來熬梨水喝的話可能口感不是很好，如果不介意的話是可以喝的。
能。
凍過的梨在低溫下甜度會被放大，所以直接吃的話味道比較甜，但是如果用來熬水的話，經過加熱之後其中的有機酸成分會被溶解出來，所以喝起來口感會比較酸，而在裏面加入適量冰糖的話，可以起到中和酸味的作用，吃起來口感會更好一些。
而且冰糖具有補中益氣、和胃潤肺的作用，與凍梨搭配在一起食用的話對人體來說起到的作用會更好一些。
凍梨入肺、胃經，偏涼性，食用後可以有效地降低肺部的熱氣，起到清熱潤肺、止咳化痰的作用，因此對於一些熱性咳嗽症狀的人羣來說可以適當地用一些凍梨來煮水喝，可以起到比較好的緩解作用。
凍梨中含有大量的水分以及多種有機酸成分，吃起來味道酸酸甜甜，可以刺激唾液和胃酸的分泌，所以對於一些經常口乾、口渴的人羣來說適量地用一些凍梨來煮水喝可以起到補充水分、生津止渴的作用。
凍梨中含有豐富的果膠和膳食纖維，食用後可以有效地促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，因此對於一些經常便祕的人羣來說可以適當地喝一些凍梨水，能夠起到潤腸通便的作用。
做法：
1、將凍梨拿出來放在冷水裏面浸泡，待凍梨外面結了一層厚厚的冰之後，再用刀將冰殼敲開，將裏面的凍梨取出來；
2、將解凍好的凍梨放在燉盅中，放入鍋中，加入適量的清水，也可以根據個人的口味在裏面加入適量的冰糖，大火煮開後小夥燉10-15分鐘左右；
3、待燉好的凍梨冷卻至合適的溫度之後就可以直接吃了，如果沒有加冰糖的話也可以在裏面加入適量的蜂蜜，攪拌均勻後即可食用。
