凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨經過冷凍後製作而成的，其口感吃起來酸酸甜甜，那凍梨有什麼功效與作用呢？
凍梨味甘、微酸，其中含有大量的水分和多種有機酸成分，食用後可以刺激唾液和胃酸的分泌，而且還能爲人體補充一定的水分，因此對於經常口乾、口渴的人羣來說適當地吃一些凍梨具有生津止渴的作用。
凍梨中含有豐富的果膠和膳食纖維，而且味道酸酸甜甜，食用後不僅可以刺激胃酸的分泌，而且還可以促進腸胃的蠕動，對於食慾不振、消化不良的人羣來說適量地吃一些凍梨具有刺激食慾、促進消化的作用。
凍梨中所含的果膠和膳食纖維成分不僅可以有效地促進腸胃的蠕動，而且還能吸收腸道中的水分，增加糞便的體積，從而可以促進糞便的排出，因此對於排便困難的人羣來說可以適當地吃一些凍梨，具有潤腸通便的作用。
凍梨中含有豐富的維生素和礦物質，尤其是其中所含的維生素c，具有一定的抗氧化作用，適量食用能夠幫助人體抵抗多種導致衰老的自由基，還可以軟化血管，對人體來說具有一定的美容養顏作用。
適量吃有一定的好處。
凍梨中含有豐富的糖分、纖維素、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充一定的營養物質，所以對小孩來說是可以適量食用的，還具有促進生長髮育的作用。
但是因爲凍梨中含有較多的纖維素，而且性質偏涼性，食用過多時會對腸胃造成較大的刺激，容易使人體出現腹痛、腹瀉的症狀，所以如果小孩拉肚子的話是不建議食用的，而且對於一歲以下的小孩來說其腸胃功能還尚未發育完全，因此也不建議食用。
