凍梨是一種東北的特色水果，看起來外面是黑色的，吃起來和新鮮梨的口感也不一樣，那凍梨有什麼功效與作用禁忌呢？
凍梨中含有豐富的水分、維生素和礦物質，而且其性質偏涼性，吃起來冰冰涼涼，食用後可以有效地降低體內的火氣，並可以緩解因爲肺氣過盛而導致的咳嗽、咳痰等症狀，具有清熱止咳的作用。
凍梨中含有豐富的水分、有機酸成分，食用後不僅可以爲人體補充一定的水分，而且還可以刺激唾液和胃酸的分泌，因此對於一些經常口乾、口渴的人羣來說可以適當地吃一些凍梨，具有生津止渴的作用。
凍梨含有豐富的果膠和膳食纖維，食用後可以促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且膳食纖維還能吸收腸道內的水分，增加糞便的體積，從而幫助糞便排出體內，對人體來說具有潤腸通便的作用。
1、血糖偏高者：凍梨中含有較高的糖分，食用後會使體內的血糖值上升，因此對於一些本身血糖值偏高的人羣來說建議謹慎食用，以免血糖波動引起身體出現不適的症狀。
2、腸胃虛寒者：凍梨的性質偏涼性，食用過多時容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀，因此對於腸胃虛寒、容易拉肚子的人羣來說建議少吃或不吃，以免出現身體不適的症狀。
可以加入適量的冰糖和川貝。
凍梨是由新鮮的梨經過冰凍後製作而成的，本身歸肺、胃經，具有生津潤燥、清熱化痰的作用，如果想要效果更好的話，建議可以在裏面加入適量的冰糖和川貝，然後用來熬水喝，因爲冰糖和川貝也具有一定的潤肺止咳作用，因此效果會更好一些。
但是需要注意的是因爲凍梨、川貝都偏涼性，因此更加適合熱性咳嗽症狀的人羣食用，而對於寒性咳嗽的人羣來說，起到的效果一般不大。
可以。
凍梨就是由普通的梨子經過冰凍後製作而成的，在北方地區，冬季室外的溫度一般都比較低，再加上晚上和白天具有一定的溫度差，因此直接將凍梨放在室外凍上幾天就可以吃了。
而南方地區冬天室外的溫度相對較高，所以需要將梨子放在冰箱的冷凍層纔可以進行冰凍，但冰箱冷凍層的溫度一般爲零下18℃，無法達到北方的溫度，所以冷凍的時間也需要稍微長一些。
