衆所周知，飲食不當是中風發病的危險飲食之一，同時也與中風的治療、康復有着密切的關係，那麼中風病人不宜吃什麼食物呢？
恣啖肥甘厚味，是引起中風的高危因素之一。因此，在中風病人既病之後，尤其要注意飲食清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。否則肥甘食物進入胃中，必將吸收入血導致血液粘滯，影響血液的正常循環，有可能加重中風病情。
酒，既是中風的危險飲食，又能降低患所使用的治療中風藥物的反應性。因此中風患者在患病期間必須嚴格禁止飲酒。
高血壓是中風危險因素，而鈉鹽的攝入過多容易引起高血壓。因此在中風的治療期間，中風病人應該控制鈉鹽的攝入量，最好每日鈉鹽攝入控制在5克以下爲佳。
所謂溫燥性食物是指食物中性質溫熱，具有溫補作用的食材，如羊肉、狗肉、鹿肉、鹿茸酒等，中風病人絕大多數是屬於陰虛陽亢性體質，而這些食物都有溫熱助陽的作用，可使風陽更加亢奮而不利於治療，因此也在禁忌之列。
衆所周知，飲食不當是中風發病的危險飲食之一，同時也與中風的治療、康復有着密切的關係，那麼中風病人不宜吃什麼食物呢？
在治療中風的過程中有些治療性藥物容易和某些食物發生反應，需要注意。如正在服用含地黃藥物的中風病人需要禁食蘿蔔、正在服用枸緣酸鉀片的病人在服藥前後禁忌喝牛奶等，雖然這些禁忌只是暫時的，也應該引起足夠的重視。
