還是好幾個月前買的雞蛋，已經聞着有些臭味了，但扔了又覺得浪費，不知道煮熟後還能不能吃呢？臭雞蛋吃了對身體健康有害嗎？
不能吃。
雞蛋已經產生臭味的情況下，說明雞蛋內部入侵了細菌等微生物，此時雞蛋中含有的蛋白質等營養成分均遭到破壞，導致蛋白質被分解產生帶有臭味的硫化氫氣體，同時這些微生物中還可能帶有對身體健康有害的病菌，而部分病菌較耐高溫，就算是把雞蛋煮熟了，食用仍然有危害健康的風險，建議不吃爲好。
食用一個煮熟了的臭雞蛋，對於一般的健康人羣來說，不會出現什麼大礙，只是煮熟了的臭雞蛋也會帶有一股臭味，最好趕緊漱口、刷牙，然後嚼兩粒口香糖清新口氣。
如果吃了好幾個煮熟的臭雞蛋，或是生吃臭雞蛋的情況下，可能會刺激腸胃，污染腸道健康環境，出現腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈等食物中毒的一系列不適症狀。建議食用後有任何身體不適的，最好第一時間就醫，待醫生判斷病情後再對症治療爲宜，切勿自行催吐或用藥處理，以免加重病情。
煮後產生臭味的可以吃。
煮雞蛋之所以產生臭味，是因爲雞蛋煮久了之後蛋白質裏的氮元素，就有可能被轉化爲氨氣，而氨氣就是我們常說的廁所味道，這種情況是正常現象，可以食用，但若是雞蛋在未煮之前就已經聞到有臭味的，則不能吃，這樣的雞蛋中含有各種各樣的致病細菌，而不同的細菌還會把雞蛋消化分解出不同的臭味，食用容易出現細菌性食物中毒。
不能吃。
醃製好的雞蛋，在正常情況下，其味道是帶有香味的，而不是臭味，如果醃製後雞蛋產生臭味，且蛋白蛋黃髮黑變硬的情況下，說明雞蛋已經腐壞變質了，這樣的臭雞蛋吃了對健康有害，是千萬不能吃的。
還是好幾個月前買的雞蛋，已經聞着有些臭味了，但扔了又覺得浪費，不知道煮熟後還能不能吃呢？臭雞蛋吃了對身體健康有害嗎？
根據不同人羣需求決定。
雞蛋營養豐富，對於不同人羣每日的營養需求，其食用雞蛋的量也會有所不同，如：
老年人無論是腦力活動還是體力活動都較少，加上腸胃消化功能也不大好，一天吃一個雞蛋即可，若是患有肥胖症和三高患者對膽固醇比較敏感的，最好諮詢醫師後再吃。
而正處於身強體壯的年輕人和發育階段的少年，其腦力和體力勞動較大，需求的營養也較多，一天可以吃2—3個雞蛋，像那種健身愛好者，一天可以吃5個雞蛋。而產婦、孕婦、乳母、病人等每天大約吃3個雞蛋都是可以的，但不要只吃蛋白，不吃蛋黃哦，否則太浪費了。
