炒熟的雞蛋沒吃完放冰箱裏放了幾天還能吃嗎？我們平常買的生雞蛋又有沒有保質期呢？讓我們一起來了解一下吧。
不建議再吃。
1.炒熟的雞蛋放置時間一久的話，其營養成分已經遭到了大部分的流失，同時也口感也會受到影響變差，因此不建議再食用。
2.炒熟的雞蛋中含有許多維生素、蛋白質等營養成分，即使是將其放在冰箱中，放置時間一久的話就會有細菌滋生，如果再繼續食用的話就對對健康造成影響。
有。
生雞蛋仍然是有保質期的，雞蛋在常溫下的保質期一般在10-15天左右，像在氣溫較高的夏季的話，雞蛋的保質期就只有十天。如果想延長其保質期的話，建議將其放入冰箱中冷藏保鮮，雞蛋在冰箱冷藏室內能保存30-40天左右。
但需要注意的是雞蛋過期了並不代表壞了，只是其營養價值會有所降低。所以買來的雞蛋儘量要儘快食用完。
將生雞蛋拿起來輕輕的在耳邊晃一下，正常的雞蛋是不會有什麼聲音的，但如果是壞了的雞蛋的話，就能聽到較明顯的晃動聲。
裝一杯水，然後將雞蛋放入水中，看雞蛋是否會浮起來，新鮮雞蛋是不會浮起來的。雞蛋裏面有一個小小的氣室，放置時間一長的話空氣就會通過蛋殼表面的氣孔進入到雞蛋中，這樣就會使氣室越來越大，所以這種放置很久壞了的雞蛋放入水中時就會浮起來。
將雞蛋敲開放入碗中，越新鮮的雞蛋完整度越好，蛋白與蛋黃就越黏在一起，但如果是放置時間較久的雞蛋的話質地看起來就會很稀。另外壞了的雞蛋聞起來還會有一股惡臭味。
新鮮的雞蛋買回來之後到吃之前都不要對其進行清洗，因爲雞蛋殼的外層有一層保護層，如果對其進行清洗的話就會將保護層洗掉，這樣空氣中的細菌就很容易通過蛋殼上的氣孔進入雞蛋內部，使得雞蛋受污染。
雞蛋買回來後儘量豎着放，且最好是大頭那一端朝上，小頭那一端朝下，這是因爲蛋黃的比重比蛋白小，如果橫放的話蛋黃就會上浮從而靠近蛋殼。但是因爲雞蛋小頭那端有氣室，氣室朝下這樣放能能更好的固定蛋白和蛋黃。
