我們在吃水果的時候，有些水果需要削皮，有些水果不需要削皮吃，有些人就會很疑惑，我們在吃番石榴的時候，需要削皮嗎？番石榴又有些什麼吃法呢？
可以吃。
番石榴皮味甘，性平，無毒，它營養豐富，是一種中藥，入藥後有解毒止痛的功效，它的果皮口感爽脆，和果肉一起食用能使番石榴的口感更好，所有一般都會連着果皮一起食用，不過擔心會有農藥的殘留的話，建議可以在食用前在清水中泡一泡，多衝洗幾次。
材料：芒果、火龍果、番石榴、聖女果、沙拉醬適量。
做法
1、將火龍果洗淨切開兩半，用小湯匙將果肉挖出切成小丁。
2、芒果同樣切開，用小刀畫成十字花，將果肉取出。
3、將火龍果和芒果處理好，留外殼備用。
4、聖女果、番石榴切丁。
5、將全部切好的水果放盤內。
6、加入適量的沙拉醬。
7、拌勻裝盤即可享用。
材料：番石榴、冰糖適量、米酒、密封玻璃瓶。
做法
1、將番石榴用清水洗淨，控幹表面的水分，用水果刀把番石榴去籽，切成塊狀。
2、先將番石榴放一層到玻璃瓶中，再疊放一層冰糖，這樣反覆操作。
3、最好加入適量的米酒或者高粱酒，將瓶蓋密封好，放入陰涼處等其發酵，等瓶中的果酒發酵好後取出過濾即可享用。
建議在加餐的時間段食用。
番石榴最佳食用時間在早上10點至11點，下午2點至4點，因爲此時人經過工作學習後，比較疲勞，此時食用，能補充能量，更好的被人體吸收，還能幫助午餐和晚餐食用過量，起到輔助減肥的作用，而且番石榴的籽比較硬，在午餐或者晚餐食用會引起消化不良的情況，另外，番石榴在10月至次年3月是最好吃的，因爲此時間段的果實富有彈性，香味更加濃郁。
番石榴一般沒有熟，都會比較硬，也沒有香氣，這個時候可以將它放在家裏的米缸中，把它包裹起來，蓋好米缸，耐心等待三至四天，等其散發出甜甜的香味，取出即可食用，這是因爲番石榴自身是可以釋放出乙烯的，而將其埋在大米中可以防止乙烯的流失，就能起到催熟的效果。
準備好一個密封袋，將購買的番石榴和成熟的蘋果放在一起，將密封袋封存好，放在一個較爲溫暖的地方，等待三至四天就可以熟了，因爲自然成熟的蘋果會釋放一定數量的乙烯，它能起到催熟的作用。
我們在吃水果的時候，有些水果需要削皮，有些水果不需要削皮吃，有些人就會很疑惑，我們在吃番石榴的時候，需要削皮嗎？番石榴又有些什麼吃法呢？
食用番石榴會給我們身體補充很多營養，是沒有壞處的，不過在食用的同時，還是需要注意以下的情況。
番石榴性溫收斂，一般健康人羣食用一到兩個是沒有問題的，但是常年便祕，陰虛火旺的人食用後，可能會讓症狀加重。
番石榴的籽比較硬，不容易消化，對於小孩、老人和消化功能不強的人羣來說，他們消化吸收的能力不是很好，因此不建議食用。
