佘甘子這個名字聽起來似乎是橘子的一種，但是實際上它和橘子是沒有任何關係的，它是一種藥材，這種藥材非常的高產，而且野生的佘甘子更是如此，看看餘甘子泡酒有什麼作用？
餘甘泡酒能延緩衰老，因爲餘甘泡酒會讓餘甘中含有的黃酮類化合物和酚類成分以及維生素E的活性增加，這些物質能增加人體的抗氧化能力，而且能清除身體的自由基，可以讓身體各器官保持在年輕健康的狀態，經常飲用就能延緩衰老留住青春。
餘甘泡酒還能增強人體抗病能力，它還有豐富的維生素c這種物質不但能促進免疫細胞再生，而且能消滅人體內的多種病毒，它含有的天然果膠，還能加快人體內毒素代謝，平時經常用餘甘泡酒喝，能調節身體免疫力也能提高人體抗病能力。
健腦益智也是餘甘泡酒的重要作用，它含有的微量元素磷與鋅以及多種氨基酸都能儘快被人體吸收和利用，能促進腦部發育也能提高記憶力，更能讓人們的思維保持活躍清晰的狀態，人們如果能堅持用餘甘泡酒喝則能讓自己變得越來越聰明。
餘甘泡酒能消滅人體內的多種真菌與病毒，能預防消化道炎症，另外它還含有豐富的果酸，這種物質可以促進胃酸分泌，也能加快腸胃蠕動，平時人們適量服用可以加快腸胃中食物的消化與吸收，能讓人體消化功能明顯提高，它對人類的消化不良和食少腹脹有明顯的調理作用。
