西芹和百合都是很美味的養生食物，對人體健康都有一定的好處，有的人說西芹和百合能一起吃，這是真的嗎?
西芹和百合是可以一起吃的。
西芹是有平肝降壓，利尿消腫，養血補虛，鎮靜安神等食療作用，其中所含的粗纖維，可以幫助促進腸胃的蠕動，還可以排毒養顏;百合味甘性微寒，歸肺、心經，可以幫助潤肺止咳，清心安神。多用於用於治療肺熱咳嗽，勞嗽咳血，虛煩驚悸和失眠多夢等問題。兩種食材搭配起來吃可以起到滋陰潤肺、補腎益肝的效果，還可以清心養血安神。
準備西芹200克，新鮮百合150克，澱粉適量。
把西芹擇去筋洗淨，切成比較薄的段，百合去蒂洗淨再掰成片，鍋中放油燒熱，然後下入西芹，炒到五成熟的時候加百合、精鹽、白糖一起炒熟，再勾薄芡就可以了。
做法1：
準備好西芹、腰果、蔥、姜、蒜。
把生腰果和西芹，分別需要用水煮一遍，撈出之後瀝乾，西芹放入涼水中浸泡片刻撈出瀝乾，這樣可以保證西芹吃起來口感好。把鍋燒熱之後放入少量的油，開小火放入腰果，慢慢翻炒，等到變色的時候撈出。
在鍋中倒油，放入蔥、姜、蒜一起炒香，再放入西芹、腰果、胡蘿蔔繼續進行翻炒。
等到食材都快熟的時候，再加入適量的鹽調味就可以了。
做法2：
鮮蝦500克、西芹200克、腰果適量:蔥少許、姜少許、鹽適量、雞精少許、糖少許、料酒少許、蛋清適量、澱粉少許。
鮮蝦去殼去蝦線，放入盆中，加入少量的食用鹼抓洗，等到蝦仁變白的時候放到流水下衝洗，吸乾蝦仁上的水分後放入碗中，加鹽、雞精、料酒，少許的蛋清，澱粉，少許的色拉油中一起拌勻，然後放入冰箱中醃製三十分鐘。
鍋中熱油達到三成熱的時候下入蝦仁迅速進行翻炒，等到變色的時候立即起鍋。
鍋中重新放油燒到三成熱的時候放入切成段的西芹快速翻炒，變色之後加入糖、雞精，蔥姜一起翻炒，然後再加入蝦仁迅速翻炒，在起鍋前加入腰果就可以了。
準備好蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合，還需要冰糖。
把小南瓜切去掉頂部，瓜瓤掏空洗淨，蓮子去芯，小棗去核，和百合，銀耳，枸杞一起洗淨，蓮子，小棗，百合和銀耳一起放入南瓜盅中，加上適量的冰糖，蓋上蓋子，把南瓜盅放入籠屜中，上氣之後需要繼續蒸10-15分鐘就可以了。
準備好西蘭花，百合，香菇一朵，色拉油，鹽，雞精。
把西蘭花、百合分別用沸水焯過，撈起拌入適量的鹽和雞精。拌好的西蘭花、百合擺入盤中，再淋上少許的檸檬濃汁就可以開始吃了。
