板栗既可以生吃，也可以煮熟食用，但是由於板栗含澱粉多，吃多了會脹肚子，所以一次是不適宜吃太多，那麼煮熟的板栗吃不完怎麼保存呢?
煮熟的板栗內含有一定的水分，需要散熱，如果散熱不良會會變質黴爛，因此需要攤開晾置，忌密封保存。
家中有冰箱的，建議將熟巴黎放入冰箱內，下次食用時再加熱。這種方法的缺點是反覆加熱會影響到板栗的口感。
在冰箱中冷凍後的栗子，可以放進微波爐中加熱，那麼就可以讓板栗重新變得美味起來，對的身體來說也是很有好處的。
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，然後適當的加入一些水浸泡，用筷子攪拌幾下，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。
第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鐘後，將栗子取出來剝殼和皮。
可以將板栗直接倒入鹽開水中，浸泡五六分鐘，然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
用水煮板栗通常來說是需要煮20分鐘左右。
做法：首先就是準備1000板栗，然後是適量的清水，加入鍋裏面，倒入栗子，一定是要要將板栗沒過，用冷水煮板栗，就要用大火，煮15分鐘左右，然後是換小火，用小火煮大約幾分鐘，一直煮到板栗熟了，關火，然後是燜一段時間，相信大家一定是聽說過“七分熟，三分捂”，這樣不僅是可以很好的將食物煮的更爛，也可以省火。
將栗子放入高壓鍋裏面，一定是要注意不要放得太多了，可以略微的放一些水，高壓鍋煮大約是需要30到40分鐘。
做法：板栗1000g，清水適量。將洗乾淨的板栗放入高壓鍋裏面，然後是加入適量的清水，可以選擇萬能燉的功能，將時間設置爲35分鐘，時間到了就是可以開蓋食用了。
