扁桃仁是生活中常見的堅果，身邊很多人都喜歡吃扁桃仁，扁桃仁的功效與作用是什麼？扁桃仁一天吃幾個好呢？
扁桃仁中含有的像維生素E這樣的抗氧化劑，能夠有效的清除體內的有害自由基，從而可以強化身體的抗氧化防禦功能，從而起到增強抵抗力、提高身體免疫力的作用。
吃扁桃仁是會產生比較明顯的飽腹感的，可以幫助減少對其他高熱量食物的攝取，而且扁桃仁中的膳食纖維可以起到讓脂肪吸收率降低的作用，從而可以有效的幫助控制體重。
扁桃仁中的不飽和脂肪酸是高達70%的，有助於降低體內不好的膽固醇的水果，經常適量的食用扁桃仁，對於降低人體膽固醇和甘油三酸酯的含量是有幫助的，能幫助減少心臟病發生機率，起到預防心血管疾病和心臟病的作用。
扁桃仁具有益生元特性，能夠通過增加腸道內的有益菌，而改善腸道健康，促進排便；而且扁桃仁中是含有膳食纖維和維生素的，對於緩解便祕都是有幫助的。
扁桃仁中含有比較豐富的維生素E和類黃酮抗氧化劑，維生素E可以對抗自由基，幫助皮膚排毒，起到保溼護膚、延緩衰老的作用。
扁桃仁中的營養價值是很高的，有着蛋白質、維生素、澱粉、糖分、胡蘿蔔素以及鈣、鎂、鐵、鈉等微量元素，能夠比較好的給身體補充營養。
扁桃仁是含有有益於大腦健康和生長髮育的營養素，兒童食用是能幫助促進大腦和智力發育的，而中老年人吃也可以起到健腦安神的作用。
4-5個爲佳。
食用扁桃仁，一次不要吃得太多，否則腸胃負擔不了會影響消化。一般來說，每天食用的扁桃仁應該在四、五個就可以，不要無節制的一直食用扁桃仁，吃多了容易上火，尤其是內熱偏盛、易生瘡的人不宜多吃；扁桃仁中含的油脂非常的多，吃多了會上火和噁心。扁桃仁雖然有滑腸通便的功效，但是扁桃仁中有大量的脂肪油，吃多了容易引起身體不適。
