鮑魚是生活中的常見的海鮮，具有較高的食用價值以及營養價值，但最近有人說鮑魚屬於發物宿疾者過量食用，那麼鮑魚是發物嗎？術後可以吃鮑魚嗎？
不是。
發物是能引起人體陰陽平衡失調，誘發和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者，皆爲發物，就是說寒性食物誘發和加重寒證，熱性食物能誘發和加重熱證，所以皆可認爲是發物，而鮑魚性平，味甘，鹹，可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎，故有“明目魚”之稱。在海鮮類產品中大部分都是寒性食物，但是鮑魚確是極少數屬於溫性，性平的食物。嚴格意義上來講，鮑魚不是發物，但是也不能吃得過量，
可以。
鮑魚的營養價值比較高，屬於高滋補的佳品，很多身體比較虛弱的人羣，都會食用鮑魚來調理，可以增強身體免疫力，就像有些做完手術的患者，身體比較虛弱，想通過食療來改善身體狀態，所以術後是可以適量食用鮑魚的。
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。
鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患。
鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素a，維生素a是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長髮育的關鍵營養素。
痛風患者是不宜食用鮑魚肉的，因爲痛風患者身體之中有着很多的風邪，而鮑魚有着很好的滋陰效果，很容易的就會加重病情，因此在生活中痛風患者一定要注意，不宜食用鮑魚肉以防止通風的情況加重。
其實在生活中經常出現的感冒發熱、陰虛喉痛這些疾病都是不適宜食用鮑魚的，因爲鮑魚有着很好的補熱效果，如果食用鮑魚就會導致身體的健康遭受嚴重的損害，甚至有可能會讓這些小疾病被慢慢的拖成大病，因此當人在生活中患上這些疾病時一定要注意，不能食用鮑魚。
鮑魚是一種發物，如果身體十分敏感食用鮑魚就會導致健康遭受損害，而有頑癬痼疾的人就是這樣的情況，食用鮑魚很容易的就會導致病情進一步惡化，甚至有可能會導致過敏的情況出現。
