松茸燉雞是生活中常見的一種補品，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有一定的好處，很多人喜歡自己在家做松茸燉雞，那麼新鮮松茸燉雞是一起下鍋燉嗎？松茸燉雞要燉多久？
不是。
松茸燉雞的主要材料就是松茸和雞肉，其中雞肉不易煮熟，松茸比較容易被煮熟，如果同時將雞肉和松茸放在一起燉熟，由於松茸很容易煮得軟爛，出鍋時的口感和營養價值都要大打折扣，所以一般情況下松茸燉雞是先把雞肉煮熟後再放鬆茸。
根據具體情況而定。
高壓鍋的壓力比較大，煮東西比較容易熟，一般來說高壓鍋燉煮，大約30—40分鐘雞肉就熟了，之後再放入松茸繼續煮15—20分鐘左右即可。
砂鍋和普通的煮鍋一樣，煮食物需要一定的時間，一般來說若是用砂鍋燉煮送人燉雞，那麼則需要久燉，約2—3小時才能將將其煮好。
松茸一般只在7月到11月纔出，所以想吃新鮮松茸一定要抓住季節。其他季節吃松茸，一般就是松茸乾片，凍松茸和凍幹松茸。
由於松茸的營養價值比較高，並且比較容易被煮熟，一般來說，只需要將松茸在開水裏泡3-4分鐘左右即可，不易時間過長。
雞肉一般都是燉的時間越長，然後他的營養價值就會比較高，其次，雞肉相對於松茸來說比較難背煮熟，所以煮的時間需要更長一些。
材料：雞肉、松茸、香蔥、生薑、生抽、食鹽。
做法：
1、薑切片，雞塊焯水撈出，松茸洗淨、香蔥洗淨。
2、然後鍋中放入雞塊、蔥段、薑片、生抽加入水煮制1-2小時。
3、之後加松茸續煮幾分鐘。
4、最後開鍋加鹽攪拌即可盛出。
