豆漿是生活中常見的早餐製品，深受人們的喜愛和歡迎，很多人喜歡在家自己做豆漿，那麼豆子與水的比例是多少才能做出豆漿？豆漿怎麼做？
按1:3的比例。
提前用冷水將豆子泡上幾小時，一般是3-6小時爲宜，家用豆漿機上一般都有詳細說明，我看了我家的說明書，比較適中的豆子和水的比例爲1：3，其實完全可以此比例做過一次後，再根據自己口味適當調整。
材料：黃豆、白糖。
1、黃豆放入清水中洗淨浸泡。
2、將黃豆倒入料理機中。
3、倒入水，打成豆漿後倒出。再向其中加入白糖即可。
平時人們多喝一些豆漿，能吸收大量的植物纖維素，那就是人體以後可以抑制人體對糖類物質的吸收，也能增強人體的耐糖性，同時它還能調節內分泌，促進胰島素分泌，能讓人們的血糖保持健康穩定的狀態。
豆漿中含有豐富的微量元素鎂和鉀，它們能促進人體內鈉鹽代謝，而且能淨化血液，降低血液粘稠度，平時經常喝豆漿能防止血管老化僵化，而且能預防血栓生成，他對人類經常出現的高血脂和中風以及動脈硬化都有明顯預防作用。
豆漿中含有大量的植物蛋白，還含有一些微量元素硒與鉬，這些物質不單能提高人體抗病能力，防止人體細胞癌變，還能抑制人體內癌細胞再生，平時經常喝豆漿，能有效減少胃癌，腸癌，以及女性乳腺癌等多種高發癌症的發生。
這樣會影響豆漿中營養的吸收，可以選擇搭配一些麪包、饅頭等食物。
因爲豆漿是一種蛋白質飲品，本身就容易變質，所以孫海蒿建議，豆漿最好新鮮飲用，特別是在家、有條件用豆漿機打豆漿時，最好是現打現喝，如果實在喝不完，可以裝起來放冰箱裏。
痛風病人痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，黃豆中富含嘌呤，而且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其它豆製品多出幾倍。所以痛風病人最好少喝豆漿，但不是說絕對忌口豆漿，而是在量上需要控制，要防治痛風，控制大魚大肉等葷腥類遠比控制豆製品要重要得多。
