苦瓜是一種以苦味出名的食物，很多人都知道苦瓜可以食用，那麼的苦瓜禁忌和什麼一起吃呢？
苦瓜最好是不要和一些屬於大寒性的食物一起食用，因爲苦瓜本身就是一種寒性的食物，其跟大寒的食物一起食用，一是容易刺激腸胃，是很容易導致腹瀉等症狀的出現。
二是寒性也容易進入到身體中，從而加重體內的寒氣，從而導致體內寒涼，出現手腳冰涼等不適症狀。
苦瓜也是不宜和一些具有潤腸通便功能的食物一起食用的，因爲苦瓜本身也具有一定的潤腸通便的功效，兩者再一起食用的話，容易加重潤腸的作用，其有可能會引起腹瀉，並且還會影響營養的吸收。
苦瓜不建議和一些含有豐富的鈣元素的食物一起食用，因爲苦瓜中的草酸會障礙人體吸收鈣元素，從而影響營養的吸收。
可以吃。
苦瓜沒有炒熟的話是可以食用的，其本身就是可以生吃的，所以沒有熟透的話也是能夠食用的，沒有有害成分，只是不建議多吃而已。
苦瓜沒有熟透的話，其對於腸胃的消化功能要求會比較高，多吃的話，容易給腸胃造成一定的壓力，從而引起腸胃的不適。
但是一般蔬菜7分熟的樣子就可以了，而且熟苦瓜的苦味會要比生苦瓜的味道重一些，所以可以根據自己的喜好來決定苦瓜的生熟。
沒有什麼東西。
從食物的相剋上來說，是沒有什麼東西和苦瓜一起食用會產生毒素，而引起中毒的現象的，其主要還是在營養方面上來說，不適宜和一些食物搭配。
例如不宜和螃蟹、牛奶、豬骨頭等食物一起搭配食用，食用的話，也不宜食用太多，以免引起結石等症狀。
好。
經常食用苦瓜是具有一定的好處，只要是適量食用的話，其對於是能夠滿足機體的營養吸收，還可以幫助機體起到排除毒素和垃圾的作用，從而可以起到一定的美容養顏的作用。
食用苦瓜的科學食用方式就是少食多餐，其對於機體來說也是最爲溫和不刺激的，所以經常吃苦瓜好，長期吃苦瓜更好，只是需要控制量和頻率。
