牛奶的營養豐富，有很好的補鈣強身、促進身體發育的功效，許多人每天都會喝一杯牛奶，而杏子正是現在上市的水果，那麼牛奶可以和杏子一起吃嗎？
不建議將牛奶和杏子一起吃，但是少量一起吃影響也不大。
牛奶是一種蛋白質和鈣質都非常豐富的飲品，營養價值非常高，食用有很好的補鈣、提高免疫的作用。而杏子中則含有較多的檸檬酸和蘋果酸等植物酸成分，如果是沒有完全成熟的杏子，其中的鞣酸含量也很高。
如果將牛奶和杏子一起吃多了，牛奶中的蛋白質和鈣質，容易和杏子中的鞣酸、果酸等成分生成不溶於水的沉澱，不僅會降低牛奶的營養價值，還可能會引起消化不適。但是如果只是少量一起吃了，一般影響不大，即便產生了不易消化的蛋白質沉澱，也能夠被代謝出體外。
牛奶和大部分的食物都是可以一起吃的，即便二者不適合搭配，也不會引起中毒，頂多是降低了牛奶的營養價值。
比如說牛奶不適合和高鞣酸、高草酸的食物一起吃，如菠菜、莧菜、竹筍等等，因爲這類食物會降低牛奶中鈣和蛋白質的吸收，還會生成不易消化的物質，但是也不會說導致中毒情況。
杏子作爲一種常見的水果，也沒有絕對禁忌的食物。
但是杏子也是性溫的食物，因此要避免和溫熱性食物一起吃太多了；同時杏子中含有較多的酸性成分，要避免和高蛋白質、高鈣的食物一起吃太多了，以免影響營養吸收。
一般不建議早上空腹的時候吃杏子，但是如果腸胃比較健康，空腹吃杏子也不會產生不適。
因爲杏子中含有豐富的果酸以及少量的鞣酸成分，早上空腹吃杏子，會刺激胃酸大量分泌，一些胃不好的人羣，比如說有淺表性胃炎、胃潰瘍等，可能會有胃灼痛的情況出現。但是對於一些腸胃比較健康人羣，空腹吃杏子只是會比較餓而已，也不會引起胃痛。
