煮好的紅豆糖水在冰箱裏面放了兩天了還能再繼續喝嗎?紅豆糖水要怎麼煮纔會更加容易被煮爛呢?
不建議再喝。
煮好的紅豆糖水在冰箱裏面放了兩天的話是不建議再繼續食用的,因爲放置時間一久紅豆糖水的口感會變得不好,紅豆在湯裏泡的時間一久口感就會變得過於軟爛。且時間一長紅豆糖水裏面的營養成分還會流失,並且還可能會出現細菌滋生的情況,因此是不建議再食用的。
想要紅豆糖水更快被煮爛的話,建議在煮之前先將紅豆提前一晚上浸泡,讓紅豆外皮煮軟再去煮,這樣紅豆就會更容易被煮熟煮爛,紅豆糖水也就能更快被煮好。
或者在煮紅豆糖水之前先將紅豆放入鍋中進行翻炒,等其炒至開始冒煙時再加入水去煮,這樣紅豆糖水也能較快被煮好。
或者可以選擇用高壓鍋來煮紅豆糖水,高壓鍋內壓力較大,這樣紅豆糖水就能很快被煮爛。
紅糖或者冰糖。
紅豆糖水如果要放糖的話,建議放紅糖或者是冰糖會比較好,因爲這兩種糖的營養價值較高。冰糖食用後能起到養陰生津、潤肺止咳的功效,而紅糖則具有益氣補血、健脾暖胃的作用。如果是內熱體質的人的話,建議喝紅豆糖水的時候放冰糖,如果體質比較虛寒的人的話則建議放紅糖。
過多食用會導致長胖。
紅豆本身熱量並不是很高,但如果將其煮成紅豆糖水的話就會使得其熱量增加。紅豆糖水中含有大量的糖分,過多的食用的話這些糖分就會在體內轉化成脂肪導致長胖。因此像那些肥胖人士或者是正處在減肥期間的人士一定要少吃一點紅豆糖水。