南棗是由新鮮的青棗製作而成的，制好的南棗顏色烏黑透亮，其中含有非常豐富的營養物質，那南棗有什麼功效與作用呢？
南棗中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖分、維生素以及礦物質等營養物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，對人體來說具有滋腎養肝的作用，可以有效的爲人體補充體力，並緩解人體虛弱不適的症狀。
南棗具有補脾養胃的作用，而且其中含有一定的纖維素，食用後可以促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，對於食慾不振、消化不良的人羣來說可以適當地食用一些南棗，具有健胃消食的作用。
南棗中所含的一些醇類及萜烯類物質可以作用於大腦神經，進而可以提高神經細胞的活性，加快細胞的新陳代謝，並增強神經之間傳導的靈敏性，所以在日常生活中適當地吃一些南棗可以起到健腦益智的作用。
南棗中含有多種微量元素以及黃酮類物質，尤其是其中所含的維生素C、維生素E和硒都是天然的抗氧化物質，可以幫助人體抵抗多種導致衰老的氧自由基，並減少紫外線對皮膚和頭髮的傷害，具有美容養顏、烏髮黑髮的作用。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：齲齒疼痛、大便祕結、血糖高。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
