木耳可以潤肺止咳、補氣、止血;生薑可以降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表,木耳生薑鴿子湯非常適合氣血虛的人服用,下面就來介紹這道木耳鴿子湯。
主料:木耳1份
其它食材:鴿子1只、、姜1塊、枸杞少許、鹽適量
1、木耳泡發,洗淨備用
2、鴿子洗淨切塊,姜切片
3、取一燉盅,放入鴿、木耳、姜,加入清水
4、取一高壓鍋,放入三角蒸架,蒸架角朝上,注入清水
5、放入燉盅,蓋上高壓鍋蓋子,開大火,鍋上汽後,轉小火燉1小時
6、1小時後,關火,鍋下汽後開蓋
7、調入鹽,放入少許枸杞子,拌勻,美味營養湯完成了!
潤肺止咳、補氣止血、降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。