準備去超市買一點獼猴桃，在購買獼猴桃的時候怎麼看熟沒熟呢？獼猴桃如果還沒熟的話要怎麼放才能起到催熟的作用呢？
生獼猴桃捏起來質地比較的生硬，但隨着獼猴桃慢慢成熟，其質地會慢慢的變軟，如果獼猴桃捏起來肉質比較緊實，軟硬適中的話就說明差不多成熟了，這樣的獼猴桃就可以開始食用。
獼猴桃在成熟的過程中會慢慢散發出淡淡的果香味，這跟很多水果熟了後其果香味愈見濃郁是同一個道理，如果獼猴桃聞起來沒什麼氣味且質地比較硬就說明還沒熟。但如果獼猴桃聞起來有酒味的話就說明已經熟透了，並開始出現腐壞現象，這樣的獼猴桃是不建議食用的。
同一批獼猴桃中可以拿一個嚐嚐味道，如果獼猴桃吃起來具有酸澀生硬的話就說明還沒熟，一般成熟的獼猴桃吃起來果肉軟嫩，且酸甜多汁。
準備一個塑料袋，然後將沒熟的獼猴桃和已經成熟的蘋果、香蕉等水果放在一起，綁好放2-3天左右，這些已經成熟的水果會釋放一種乙烯氣體，這種乙烯氣體能加速獼猴桃的成熟，使得獼猴桃變甜變軟。
將獼猴桃用塑料袋裝起來，然後將封口處簡單封上，再將其放在一個溫度較高的地方，這樣2-3天左右獼猴桃也能慢慢變軟。
獼猴桃如果已經變軟的話，建議將其放在家中陰涼乾燥的地方，避免太陽照射，同時還能防止受潮，這樣一般能保存3-4天左右。
如果獼猴桃太多一下吃不完的話，建議將其放冰箱中冷藏保存，低溫能減慢獼猴桃變軟的速度，從而降低變質的機率，這種方式一般能保存5-7天左右，但還是建議要儘快吃完。
