椰子粉是迄今爲止世界上氨基酸含量最高的天然飲品，營養價值豐富，今天教大家一道椰奶紅豆糕。
主要食材：紅豆、椰子粉、椰子汁。
其他食材：吉利丁片。
1.將紅豆洗淨加水，浸泡一整天。
2.紅豆放入鍋中加足水，大火燒開，轉中火30分鐘，中途往裏加點白糖進去。
3.等鍋中的水快要燒乾時，關火。乘熱加入椰子汁。
4.放入椰子粉，攪拌均勻。
5.將吉利丁片放入冰水中泡軟。等紅豆涼得溫溫時放入。
6.等紅豆涼透後放入保鮮盒。
7.冷藏3小時，食用時切塊。
潤肺清熱、開胃。
