買了很久的獼猴桃，拿了一個來吃，發現沒熟，那麼獼猴桃不熟吃了會怎樣？獼猴桃沒熟怎麼弄熟？
可能會有口腔不適、腸胃不適的症狀。
口腔不適：未成熟的獼猴桃裏面含有蛋白酶，會刺激口腔黏膜的蛋白肽，就有可能導致口腔或舌頭麻木。
腸胃不適：如果吃了未成熟的獼猴桃，會導致胃酸分泌過多，因爲沒有成熟的獼猴桃會刺激胃腸道，如果是空腹食用未成熟的獼猴桃，則刺激的效果更加明顯。
通常情況下是不建議食用沒成熟的獼猴桃的，而且未成熟的獼猴桃口感也比較差，肉質較硬，味道還很酸，且缺乏成熟獼猴挑的營養價值。
1、可以將沒有成熟的獼猴桃和一些成熟的水果放在一起，這樣可以進一步促使生獼猴桃更快的成熟，操作比較簡單，只需要將它們放進同一個食品袋當中，然後紮緊口袋即可。
2、可以用牙籤進行催熟處理，先把沒有成熟的獼猴桃清洗乾淨，然後將牙籤輕輕的在獼猴桃的表面扎幾下，最後放入食品袋當中，放置到陰涼的地方就可以了，不過這樣的催熟方法，好呢容易引起細菌的滋生，若是不着急食用獼猴桃，一般是建議使用該辦法的。
3、把未成熟的獼猴桃放入溫度較高的地方，也具有一定的催熟作用，最好採用是放置到紙殼裏面，放置一處溫度比較高的房間就可以了，獼猴桃在常溫下是很容易變質的，所以一定要即使觀察獼猴桃的外表，以免錯過時間發生腐爛，造成不必要的損失。
看獼猴桃是否成熟，未成熟的可以放冰箱保鮮，而成熟的獼猴桃不建議放冰箱保鮮。
買回來的獼猴桃一般都是生的，買回來可以直接放置到冰箱裏面，還可以和新鮮的蔬菜瓜果一起存放，且保存的時間比較久，且保存的這段時間也是不會成熟的，如果想吃的時候，需要將獼猴桃提前幾天取出。
已經成熟的獼猴桃是很容易變質的，就算放入冰箱保存，保質期也比較短，所以成熟的獼猴桃放置到通風乾燥的地方是很適宜的，而且是隨時可以是食用的。
外觀：完好的獼猴桃它是有一定的硬度的，並且飽滿光滑，如果是壞掉的，則出現癟下去的現狀，壞的比較多還有可能會有汁液流出。
內部：如果發現果肉的顏色不均勻，或者是聞起來都有一股酒味，那麼就表明獼猴桃已經發生變質壞掉了。
味道：這是在不確定的情況下嘗試的，壞掉的獼猴桃味道是苦澀的，而且果肉食用起來是比較軟爛的。
