冬天到了，想燉一鍋熱乎乎的羊肉火鍋吃，冬天吃羊肉火鍋的好處是什麼？羊肉火鍋是羊排好還是羊腿好？
冬天吃羊肉火鍋可以有效驅寒暖胃、溫中健脾，具體如下。
1.冬天本身氣溫寒涼，吃羊肉可以緩解體內寒涼之氣，能夠增強人體的免疫力。
2.羊肉中含有豐富的的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量以及鈣離子和磷離子，冬天吃可以爲身體提供熱量，還可以增加消化酶，保護胃壁，預防感冒。
羊肉火鍋羊排或是羊腿都可以，具體看自身喜好。
羊排也就是羊肋條，是羊身上肉質最好的，羊排不僅肉質鮮嫩，而且肥瘦肉相間，外面還帶有一層薄膜，質地鬆軟，吃起來也不柴不膩。
羊腿的肉比較緊實，肥肉比較少，只是有少量筋，含有較多的蛋白質和豐富的維生素。
不建議羊肉火鍋放海鮮。
羊肉性熱，海鮮屬於寒涼性質，兩者混合之後有可能會導致胃腸功能出現紊亂，出現腹痛、腹瀉的現象。
且羊肉和海鮮本身都屬於發物，吃完之後有可能會導致過敏性疾病症狀加重，所以不建議羊肉火鍋放海鮮。
羊肉火鍋不可以隔夜。
隔夜的羊肉火鍋在煮火鍋的過程中，其中的食材隔夜可能會形成亞硝酸鹽，而且含有的亞硝酸鹽成分較重，在吃了隔夜的火鍋之後，很有可能會引起腸胃不適反應，還有可能會造成身體致癌的影響，所以不建議羊肉火鍋隔夜。
隔夜的羊肉火鍋嘌呤、硝酸鹽及亞硝酸鹽的含量較高，偶爾吃一次，對身體一般沒有較大的影響，但若經常吃，可能會導致亞硝酸鹽堆積，易出現嘔吐、噁心、頭暈、乏力等症狀。
