衆所周知，千百年來，羊肉始終是中華民族，特別是諸多少數民族餐桌上不可或缺的美食，尤其是在冬季，更是人們異常青睞的佳美食品。那麼爲什麼人們都喜歡在寒冷的冬季吃羊肉呢，冬天吃羊肉的好處有哪些呢？
羊肉味甘、苦、性溫熱，可以暖中補氣，御風寒，主治虛勞寒冷，補中益氣，安心止驚；能補血虛，補血助陽，益腎開胃，生肌健力。民間更是將其視爲祕精補血的滋補強壯食物。
冬季人體的陽氣潛藏於體內，很容易出現手足冰冷、氣血循環不暢的情況，中藥認爲羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有暖中驅寒、溫補氣血的作用，因此冬季吃羊肉可以幫助人體抵禦嚴寒。
羊肉的營養豐富，具有補腎壯陽，補虛溫中的作用，而且冬季氣候寒冷，吃羊肉也不容易上火。
冬季氣不暢者容易出現末梢循環不良，容易出現手腳冰涼、生凍瘡等情況。而冬天吃羊肉可以補氣血，可以促進血液循環，加速新陳代謝。
衆所周知，千百年來，羊肉始終是中華民族，特別是諸多少數民族餐桌上不可或缺的美食，尤其是在冬季，更是人們異常青睞的佳美食品。那麼爲什麼人們都喜歡在寒冷的冬季吃羊肉呢，冬天吃羊肉的好處有哪些呢？
吃羊肉可以暖胃，冬天吃羊肉能夠起到增加消化酶，保護胃壁，修護胃黏膜的作用，可以幫助消化。
冬季天氣寒冷，皮膚也容易乾燥脫皮，而在冬季吃羊肉在滋補身體的同時還能滋養皮膚，使皮膚紋理更加細膩、光滑，因此羊肉可以算的上是冬季美容養生的佳品了。
羊肉性溫，且可補心胃，胃寒的女性吃一些羊肉，具有暖胃的作用，同時還能改善食慾不振的情況。
羊肉加中藥當歸、生薑、紅糖一併燉食，可以補虛療損，對腰膝痠軟，肢體不溫，眩暈短氣有很好的食療效果。
